Nöbetçi Eczaneler
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte düğün sezonu da hız kazandı. Gelinlik ve damatlık provaları, davetiyeler, ev hazırlıkları ve organizasyon süreci arasında yoğun bir tempoya giren çiftler, beslenme düzenlerini ikinci plana atabiliyor.
Düğün öncesinde kısa sürede kilo vermek isteyen bazı gelin ve damat adaylarının öğün atlama, düşük kalorili listeler uygulama veya tek tip beslenme yöntemlerine yöneldiğine dikkat çekiliyor. Uzmanlar ise bu tür uygulamaların kalıcı kilo kaybı sağlamadığı gibi enerji düşüklüğü, kas kaybı ve metabolizma hızında yavaşlama gibi sorunlara neden olabileceğini belirtiyor.
Türkiye’de kapıya teslim sağlıklı yemek servisi alanında faaliyet gösteren Rafinera da düğün hazırlığı yapan çiftlere yönelik farklı beslenme paketleri sunduğunu açıkladı.
Yoğun tempo beslenme düzenini bozabiliyor
Evlilik hazırlıklarının heyecanlı olduğu kadar yorucu bir süreci de beraberinde getirdiği belirtiliyor. Gelinlik ve damatlık provalarından davetli listesine, ev dekorasyonundan organizasyon ayrıntılarına kadar pek çok konuyla ilgilenen çiftler, gün içerisinde öğünlerini geciktirebiliyor veya tamamen atlayabiliyor.
Bu dönemde yaşanan stres, uyku düzenindeki değişiklikler ve fiziksel yorgunluk da iştahın dalgalanmasına neden olabiliyor. Hızlı ve dengesiz besin tercihlerinin artması ise vücudun su tutmasına, şişkinlik hissine ve kilo dalgalanmalarına zemin hazırlayabiliyor.
Uzmanlara göre düğün öncesindeki temel hedef yalnızca tartıdaki rakamı düşürmek değil; vücudun ihtiyaçlarını karşılayarak enerjiyi korumak, ödem ve şişkinliği azaltmak ve özel güne sağlıklı şekilde hazırlanmak olmalı.
Kontrolsüz kalori kısıtlaması kas kaybına yol açabilir
Rafinera Diyetisyeni Beyzanur Kul, düğün hazırlıklarının oluşturduğu yoğunluğun çiftlerde hızlı sonuç alma isteğini artırabildiğini söyledi.
Kısa sürede kilo vermek amacıyla uygulanan kontrolsüz kalori kısıtlamalarının ve tek tip beslenme programlarının sağlık açısından risk taşıdığına dikkat çeken Kul, şu değerlendirmede bulundu:
“Düğün hazırlıklarının getirdiği yoğun tempo, çiftlerde hızla sonuç alma arzusunu artırabiliyor. Ancak bu süreçte başvurulan kontrolsüz kalori kısıtlamaları ve tek tip beslenme programları, bazal metabolizma hızının düşmesine ve kas kütlesi kaybına yol açarak uzun vadede metabolik adaptasyonu olumsuz etkileyebilmektedir.”
Kul, vücudu aşırı kısıtlayıcı listelerle hem fizyolojik hem de psikolojik strese sokmak yerine, makro ve mikro besin ögeleri bakımından dengeli ve planlı bir beslenme programının tercih edilmesi gerektiğini ifade etti.
Protein, lif ve porsiyon kontrolü öne çıkıyor
Kilo verme amacıyla kalori kısıtlaması uygulanacaksa kas kütlesinin korunmasının öncelikli olması gerektiğini belirten Kul, yeterli protein ve lif tüketiminin tokluk hissinin desteklenmesinde önemli rol oynadığını kaydetti.
Porsiyon kontrolünün de sağlıklı kilo yönetiminin temel unsurlarından biri olduğunu vurgulayan Kul, günlük enerji ihtiyacının kişinin yaşına, fiziksel aktivitesine, mevcut kilosuna ve sağlık durumuna göre değişebileceğine işaret etti.
Düğün öncesi beslenme programlarının herkes için aynı şekilde uygulanamayacağını belirten uzmanlar, kişisel hedeflerin ve sağlık durumunun dikkate alınması gerektiğini ifade ediyor.
Düzenli öğün saatleri ödemi azaltmaya yardımcı olabilir
Beyzanur Kul, öğün saatlerinin vücudun biyolojik düzenine uygun şekilde planlanmasının da önemli olduğunu söyledi.
Düzensiz uyku, uzun süre aç kalma ve stresin kortizol seviyesini etkileyebileceğini belirten Kul, bu durumun bazı kişilerde su tutulumu, ödem ve şişkinliği artırabileceğini dile getirdi.
Kul, “Sirkadiyen ritme uygun olarak düzenli öğün saatlerinin planlanması, stres hormonu olan kortizolün tetiklediği su tutulumu, ödem ve şişkinlik problemlerini en aza indirmek açısından büyük önem taşımaktadır.” ifadelerini kullandı.
Her çiftin hedefi aynı olmayabilir
Düğün öncesinde bazı çiftler kilo vermeyi hedeflerken bazıları mevcut formunu korumak, bazıları ise sağlıklı ve kontrollü biçimde kilo almak isteyebiliyor.
Bu nedenle düğün öncesinde uygulanacak beslenme planının yalnızca kilo verme üzerine kurulmasının doğru olmadığı belirtiliyor. Fiziksel aktivite düzeyi, çalışma hayatı, uyku düzeni ve günlük yaşam temposunun da beslenme programının oluşturulmasında dikkate alınması gerekiyor.
Son dakika diyetleri yerine uzun süre devam ettirilebilecek sürdürülebilir bir düzen oluşturulması, düğün sonrasında yeniden kilo alma riskinin azaltılması açısından da önem taşıyor.
Farklı hedeflere yönelik paket seçenekleri sunuluyor
Rafinera, düğün hazırlıkları sürecindeki çiftlere Classic, Protein Plus ve Aralıklı Oruç adı verilen farklı yemek paketleri sunduğunu bildirdi.
Şirket tarafından paylaşılan bilgilere göre Classic paket, mevcut formunu korumak veya kontrollü biçimde kilo vermek isteyenlere yönelik dengeli öğünlerden oluşuyor.
Protein Plus paketi ise daha aktif bir yaşam sürdüren, spor yapan veya kilo verme sürecinde kas kütlesini korumayı hedefleyen kişiler için yüksek protein dengesi gözetilerek hazırlanıyor.
Belirli saat aralıklarında beslenmeyi tercih edenler için hazırlanan Aralıklı Oruç paketi de öğünlerini daha planlı şekilde sürdürmek isteyenlere alternatif olarak sunuluyor.
Beslenme paketlerinin kişisel sağlık durumları ve özel gereksinimler dikkate alınarak değerlendirilmesi gerektiği belirtiliyor.
Yemek hazırlama yükünü azaltmayı hedefliyor
Düğün hazırlıkları sırasında zaman yönetiminin çiftlerin en fazla zorlandığı konular arasında yer aldığı ifade ediliyor. Alışveriş yapmak, günlük yemek menüsü oluşturmak ve öğün hazırlamak, yoğun program nedeniyle zaman zaman güçleşebiliyor.
Rafinera, her gün kapıya teslim edilen öğünlerle yemek planlama, alışveriş ve hazırlık süreçlerini üstlenerek çiftlerin zaman kaybını azaltmayı amaçladığını bildirdi.
Şirket, hazır ve porsiyonlanmış öğünlerin çiftlerin düğün hazırlıklarına daha fazla zaman ayırmasına ve beslenme düzenlerini yoğunluk nedeniyle aksatmamasına yardımcı olabileceğini belirtti.
Amaç yalnızca kilo vermek değil
Uzmanlar, düğün öncesi dönemde sağlıklı beslenmenin yalnızca gelinlik veya damatlığın daha rahat olması amacıyla değerlendirilmemesi gerektiğini vurguluyor.
Yeterli ve dengeli beslenmenin enerji seviyesinin korunmasına, uyku kalitesinin desteklenmesine ve yoğun hazırlık sürecinin daha rahat geçirilmesine katkı sağlayabileceği ifade ediliyor.
Kısa sürede yüksek miktarda kilo vermeyi vadeden diyetler yerine kişinin ihtiyaçlarına göre planlanan, yeterli protein, lif, vitamin ve mineral içeren bir beslenme düzeninin tercih edilmesi öneriliyor.