Nöbetçi Eczaneler
Kurban Bayramı’nda sofraların içeriği kadar beslenme ritmi de değişiyor. Öğün saatlerinin kayması, ziyaretlerle birlikte gün içine yayılan sık ve yoğun tüketimler, sağlıklı bireylerde bile geçici yük oluşturabiliyor.
Anadolu Sağlık Ataşehir Tıp Merkezi Kardiyoloji ve İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Nevrez Koylan, bu durumun özellikle kalp-damar hastalığı, hipertansiyon veya diyabeti olan kişilerde daha belirgin şikayetlere neden olabileceğini söyledi.
Prof. Dr. Koylan, “Bayramı sağlıklı geçirmek için yalnızca ‘ne yediğimiz’ değil, ‘nasıl ve ne sıklıkla tükettiğimiz’ de önemli” dedi.
Et, tuz ve yağ tüketimine dikkat
Gün içinde üst üste gelen et ağırlıklı öğünlerin, artan tuz ve yağ alımının kan basıncı, kan şekeri ve kolesterol düzeylerinde hızlı dalgalanmalara yol açabileceğini belirten Koylan, kardiyovasküler hastalıkların dünyada en yaygın ölüm nedenleri arasında yer aldığını hatırlattı.
Prof. Dr. Koylan, “Dünya Sağlık Örgütü verilerine göre her üç ölümden biri bu hastalıklara bağlı gelişiyor. Türkiye’de de benzer bir tablo söz konusu. Bu nedenle özellikle bayram gibi beslenme düzeninin kısa sürede değiştiği dönemlerde rehavete kapılmamak önemli. Bu süreci sağlık sorunları yaşamadan geçirmek için öğün sıklığını düzenlemek, porsiyonları küçültmek ve gün içine hareket eklemek genellikle yeterli olur” ifadelerini kullandı.
Kalp sağlığı için 15 öneri
Prof. Dr. Nevrez Koylan, Kurban Bayramı’nda kalp sağlığını desteklemek için şu önerilerde bulundu:
- Porsiyon kontrolüne dikkat edin, aşırı kalori alımından kaçının.
- Normal beslenme düzeninizi bozmayın, öğün atlamayın.
- Aşırı çeşit ve ağır yiyeceklerden kaçının.
- Tatlı tüketimini sınırlayın, sütlü tatlıları küçük porsiyonlarla tercih edin.
- Kavurma, sakatat ve kırmızı eti aşırı tüketmeyin.
- Et yemeklerinde kavurma ve kızartma yerine haşlama, fırın veya ızgara yöntemlerini tercih edin.
- Pilav, makarna ve börek gibi karbonhidratları sınırlı tüketin.
- Kahvaltıda ağır seçeneklerden yalnızca birini küçük porsiyonlarda tüketin.
- Günlük tuz tüketiminin 5 gramı geçmemesine dikkat edin.
- İçecek olarak su veya ev yapımı ayran tercih edin.
- Şekerli, gazlı ve hazır içeceklerden kaçının.
- Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmek tüketin.
- Sofraları sebze, salata ve meyve ile dengeleyin.
- Yemekleri yavaş yiyerek tokluk hissini artırın.
- Gün içinde kısa yürüyüşler yapın ve dinlenmeye zaman ayırın.
Uzmanlar, özellikle kronik hastalığı bulunan vatandaşların bayram boyunca beslenme düzenlerine daha fazla dikkat etmeleri gerektiğini vurguluyor.