Nöbetçi Eczaneler
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) mart ayına ilişkin verilerine göre, küresel gıda fiyatları üst üste ikinci ayda da artış gösterdi. FAO Gıda Fiyat Endeksi, martta aylık bazda yüzde 2,4, yıllık bazda ise yüzde 1 yükseldi. Artışta, Orta Doğu’daki çatışmaların derinleşmesiyle yükselen enerji fiyatlarının etkili olduğu belirtildi.
Tüm ana emtia gruplarında artış
FAO verilerine göre tahıllar, et, süt ürünleri, bitkisel yağlar ve şeker gibi tüm ana emtia gruplarında fiyatlar yukarı yönlü hareket etti. Küresel piyasa dinamiklerinin yanı sıra savaşın enerji maliyetleri üzerinden oluşturduğu baskı, fiyat artışlarında belirleyici oldu.
Tahıl fiyatlarında yukarı yönlü seyir
Tahıl Fiyat Endeksi mart ayında aylık yüzde 1,5, yıllık ise yüzde 0,6 arttı. Uluslararası buğday fiyatları yüzde 4,3 yükselirken, bu artışta ABD’de kuraklık endişeleri ve Avustralya’da yüksek gübre maliyetleri nedeniyle ekim alanlarının daralacağı beklentisi etkili oldu. Mısır fiyatları da yüzde 0,9 artarken, pirinç fiyatları ise hasat baskısı ve zayıf ithalat talebi nedeniyle yüzde 3 geriledi.
Bitkisel yağlarda sert yükseliş
Bitkisel yağ fiyatlarında daha belirgin bir artış görüldü. FAO Bitkisel Yağ Fiyat Endeksi, martta aylık yüzde 5,1 artarak üst üste üçüncü aylık yükselişini kaydetti. Palm, soya, ayçiçeği ve kolza yağındaki fiyat artışları endeksi yukarı taşıdı. Özellikle palm yağının, ham petrol fiyatlarındaki artış ve Malezya’daki düşük üretim beklentisiyle 2022 ortalarından bu yana en yüksek seviyesine çıktığı bildirildi.
Et fiyatlarında yıllık bazda güçlü artış
Et Fiyat Endeksi martta aylık yüzde 1, yıllık bazda ise yüzde 8 arttı. Artışta domuz eti ve sığır eti fiyatlarındaki yükseliş etkili oldu. Buna karşılık koyun eti ve kümes hayvanı eti fiyatlarında gevşeme görüldü. Brezilya’daki arz daralması, sığır eti fiyatlarının yükselmesinde öne çıkan unsurlardan biri oldu.
Süt ürünlerinde sınırlı yükseliş
Süt ürünlerinde de sınırlı bir artış kaydedildi. FAO Süt Ürünleri Fiyat Endeksi martta yüzde 1,2 yükseldi. Ancak endeks yıllık bazda yüzde 18,7 düşüş gösterdi. Yağsız süt tozu, tereyağı ve tam yağlı süt tozu fiyatlarındaki artış genel yükselişte etkili olurken, peynir fiyatlarındaki düşüş bu artışı sınırladı.
Şeker fiyatları son ayların zirvesinde
Şeker fiyatlarında ise en dikkat çekici artış yaşandı. FAO Şeker Fiyat Endeksi martta aylık yüzde 7,2 yükselerek Kasım 2025’ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Uzmanlar, uluslararası ham petrol fiyatlarındaki yükselişin, Brezilya’nın şeker kamışını daha fazla etanol üretimine yönlendirebileceği beklentisini güçlendirdiğine dikkat çekti. Orta Doğu’daki çatışmaların ticaret akışlarına etkisine ilişkin kaygılar da fiyatları yukarı taşıdı.
Savaş ve enerji baskısı sürüyor
FAO verileri, küresel gıda piyasalarında savaş, enerji maliyetleri ve arz endişelerinin fiyatlar üzerinde belirleyici olmaya devam ettiğini ortaya koydu.