Nöbetçi Eczaneler
Sebze ve meyve fiyatlarında yaşanan hızlı yükseliş, hal piyasasında da dikkat çekici boyutlara ulaştı. Son iki haftada bazı ürünlerde artış oranının yüzde 133’ü bulduğu belirtilirken, sektör temsilcileri mevcut tablonun henüz savaş kaynaklı maliyet baskısından değil, ramazan ayının etkisiyle değişen arz-talep dengesinden kaynaklandığını kaydetti.
ABD ile İran arasında tırmanan çatışmanın Orta Doğu genelinde yarattığı gerilim, Türkiye’de de özellikle gıda fiyatları açısından endişeyle izleniyor. Tarımsal üretimde önemli maliyet kalemleri arasında yer alan akaryakıt ve gübre fiyatlarındaki artış ihtimali, önümüzdeki dönemde meyve ve sebze fiyatlarına yeni zam baskısı oluşturabileceği yönünde değerlendiriliyor.
Halde iki haftalık artış yüzde 133’e ulaştı
Savaşın etkilerinin henüz doğrudan yansımadığı ifade edilen meyve-sebze hallerinde, son iki haftada fiyat artışlarının yüzde 133 seviyesine ulaştığı belirtildi. Bu yükseliş, özellikle tüketici tarafında pazar ve market fiyatlarına ilişkin kaygıları artırdı.
Sektör temsilcileri, fiyat hareketlerinde şu aşamada doğrudan savaş etkisinden söz etmenin erken olduğunu, mevcut artışın daha çok mevsimsel geçiş, hava koşulları ve ramazan ayındaki tüketim eğilimleriyle bağlantılı olduğunu vurguluyor.
“Arzda şimdilik sıkıntı yok”
Sözcü’den Sayime Başçı’nın haberine göre, Türkiye Halciler Federasyonu Başkanı Yüksel Tavşan, ramazan ayının fiyatları tetiklediğini ancak arz tarafında şu an için ciddi bir sorun bulunmadığını söyledi.
Tavşan, son haftalarda etkili olan sert hava koşulları ile sel gibi olayların bazı ürünleri kısmen etkilediğini belirterek, özellikle domates ve sivri biberde fiyat artışları yaşandığını ifade etti. Ancak bu yükselişte temel nedenin savaş değil, ramazan ayına bağlı arz-talep dengesi olduğunu dile getirdi.
Akaryakıt maliyetleri ilerleyen süreçte etkili olabilir
Yüksel Tavşan, önümüzdeki dönemde akaryakıt fiyatlarında yaşanabilecek artışların Türkiye’de de gıda maliyetlerini yukarı çekebileceğini belirtti. Küresel ölçekte savaş ve gerilimlerin maliyet baskısı yarattığını söyleyen Tavşan, bu etkinin zamanla iç piyasaya da yansıyabileceğine işaret etti.
Buna karşın kış sezonunun sona ermesi ve ürün arzının artması halinde, normal şartlarda fiyatlarda düşüş beklendiğini vurgulayan Tavşan, piyasanın seyrinde üretim miktarı ve lojistik maliyetlerin belirleyici olacağını ifade etti.
Gözler hem arzda hem maliyetlerde
Uzmanlara göre önümüzdeki süreçte sebze ve meyve fiyatlarında belirleyici olacak iki temel unsur bulunuyor. Bunlardan ilki, bahar döneminde üretimin artıp artmayacağı; ikincisi ise akaryakıt başta olmak üzere nakliye ve girdi maliyetlerinde yeni artışlar yaşanıp yaşanmayacağı.
Bu nedenle hal piyasasında şu anki yükselişin ana nedeninin ramazan kaynaklı talep artışı olduğu ifade edilse de, jeopolitik gelişmelerin ilerleyen dönemde fiyatlar üzerinde ek baskı oluşturma ihtimali gündemdeki yerini koruyor.