Türkiye İşçi Sendikaları Konfederasyonu (TÜRK-İŞ), çalışanların geçim şartlarını ve temel ihtiyaç ürünlerindeki fiyat değişimlerinin aile bütçesine etkisini ortaya koyan Temmuz 2026 Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması sonuçlarını açıkladı.
Araştırmaya göre dört kişilik bir ailenin aylık gıda harcamasını ifade eden açlık sınırı 36 bin 939 lira 87 kuruş, tüm zorunlu harcamaları kapsayan yoksulluk sınırı ise 120 bin 325 lira 30 kuruş oldu. Bekâr bir çalışanın aylık yaşama maliyeti de 47 bin 758 lira 39 kuruşa yükseldi.
Temmuz ayının geçim tablosu
| Geçim göstergesi | Temmuz 2026 |
|---|---|
| Dört kişilik ailenin açlık sınırı | 36.939,87 TL |
| Dört kişilik ailenin yoksulluk sınırı | 120.325,30 TL |
| Bekâr çalışanın yaşama maliyeti | 47.758,39 TL |
| Aylık mutfak enflasyonu | %3,30 |
| Son 12 aylık mutfak enflasyonu | %39,85 |
| Yıllık ortalama mutfak enflasyonu | %40,60 |
| Yedi aylık mutfak enflasyonu | %22,54 |
Açlık sınırı bir ayda bin 181 lira arttı
TÜRK-İŞ’in verilerine göre dört kişilik bir ailenin açlık sınırı haziran ayında 35 bin 758 lira 88 kuruş seviyesindeydi. Temmuz ayında bu tutar yaklaşık bin 181 lira artarak 36 bin 939 lira 87 kuruşa çıktı.
Yoksulluk sınırı ise hazirandaki 116 bin 478 lira 40 kuruş seviyesinden yaklaşık 3 bin 847 liralık artışla 120 bin 325 lira 30 kuruşa yükseldi.
Açlık ve yoksulluk sınırındaki değişim
| Gösterge | Temmuz 2025 | Aralık 2025 | Haziran 2026 | Temmuz 2026 |
|---|---|---|---|---|
| Açlık sınırı | 26.413,17 TL | 30.143,75 TL | 35.758,88 TL | 36.939,87 TL |
| Yoksulluk sınırı | 86.036,38 TL | 98.188,11 TL | 116.478,40 TL | 120.325,30 TL |
Ailenin gıda harcamasında en yüksek pay yetişkin erkeğe ait
Araştırmada dört kişilik aile; yetişkin erkek, yetişkin kadın, 15-19 yaş grubunda bir çocuk ve 4-6 yaş grubunda bir çocuktan oluşan hane üzerinden hesaplandı.
Temmuz ayında yetişkin erkeğin aylık gıda harcaması 11 bin 32 lira, yetişkin kadının harcaması 9 bin 42 lira olarak belirlendi. 15-19 yaş grubundaki çocuğun beslenme maliyeti 10 bin 900 liraya, 4-6 yaş grubundaki çocuğun maliyeti ise 5 bin 964 liraya çıktı.
| Aile bireyi | Aylık gıda harcaması |
|---|---|
| Yetişkin erkek | 11.032,19 TL |
| Yetişkin kadın | 9.042,13 TL |
| 15-19 yaş grubundaki çocuk | 10.900,94 TL |
| 4-6 yaş grubundaki çocuk | 5.964,62 TL |
| Toplam açlık sınırı | 36.939,87 TL |
Mutfak enflasyonu aylık yüzde 3,30
Ankara’da yaşayan dört kişilik bir ailenin gıda için yapması gereken asgari harcama tutarı temmuz ayında bir önceki aya göre yüzde 3,30 arttı.
Mutfak enflasyonundaki son 12 aylık artış yüzde 39,85, yıllık ortalama artış yüzde 40,60 olarak hesaplandı. 2026’nın ilk yedi ayındaki artış ise yüzde 22,54 oldu.
Gıda harcamasındaki değişim
| Değişim oranı | Temmuz 2025 | Aralık 2025 | Haziran 2026 | Temmuz 2026 |
|---|---|---|---|---|
| Bir önceki aya göre | %1,14 | %1,06 | %1,66 | %3,30 |
| Bir önceki yılın aralık ayına göre | %25,28 | %42,97 | %18,63 | %22,54 |
| Son 12 aya göre | %37,32 | %42,97 | %36,93 | %39,85 |
| 12 aylık ortalamalara göre | %42,60 | %40,15 | %40,44 | %40,60 |
Patates ve soğandaki fiyat artışı dikkat çekti
TÜRK-İŞ’in çarşı, pazar ve marketlerden derlediği verilere göre süt, peynir ve yoğurt fiyatlarında temmuz ayında önemli bir değişiklik yaşanmadı.
Dana kıyma, dana kuşbaşı ve kuzu etinde sınırlı fiyat artışları görülürken balık fiyatları yükseldi. Tavuk eti ve yumurta fiyatlarında ise gerileme kaydedildi. Kuru bakliyat ürünlerinde genel fiyat seviyesini değiştirecek önemli bir hareket yaşanmadı.
Mevsim koşulları nedeniyle beklenen ucuzlamanın gerçekleşmediği meyve ve sebze grubunda özellikle patates, soğan ve yeşil yapraklı sebzelerdeki artış öne çıktı.
Meyvenin ortalama kilogram fiyatı 147 liraya çıktı
Araştırma kapsamında 22 sebze ve 12 meyve olmak üzere toplam 34 ürünün fiyatı incelendi.
Temmuz ayında meyvelerin ortalama kilogram fiyatı 147,50 lira, sebzelerin ortalama kilogram fiyatı ise 101,14 lira olarak hesaplandı. Salata yeşillikleri de dahil edildiğinde ortalama meyve-sebze kilogram fiyatı 117,50 liraya ulaştı.
| Ürün grubu | Haziran 2026 | Temmuz 2026 |
|---|---|---|
| Ortalama meyve fiyatı | 139,23 TL/kg | 147,50 TL/kg |
| Ortalama sebze fiyatı | 91,56 TL/kg | 101,14 TL/kg |
| Ortalama meyve-sebze fiyatı | 108,78 TL/kg | 117,50 TL/kg |
Ayçiçek yağı ve çay fiyatları arttı
Ekmek, pirinç, un, makarna, bulgur ve irmiğin yer aldığı ürün grubunda fiyatlar genel olarak önceki ay seviyesini korudu. Ekmeğin fiyatında değişiklik görülmedi.
Ayçiçek yağının fiyatı artarken zeytinyağında bir miktar gerileme yaşandı. Çay fiyatlarındaki yükseliş temmuz ayında da devam etti. Bal fiyatı gerilerken bazı baharat çeşitlerinde sınırlı artışlar görüldü.
TÜRK-İŞ’ten alım gücü uyarısı
TÜRK-İŞ, çalışanların ve emeklilerin gelirlerinin hayat pahalılığı karşısında korunmasının büyük önem taşıdığını vurguladı.
Konfederasyonun değerlendirmesinde, ücret artışlarının hayat pahalılığının gerisinde kalması nedeniyle sabit gelirli vatandaşların aynı gelirle her ay daha az mal ve hizmet alabildiği ifade edildi. Asgari ücretin bölgesel olarak farklılaştırılması yerine çalışanların aileleriyle birlikte insana yakışır bir hayat sürdürebileceği geçim ücreti seviyesine çıkarılması gerektiği belirtildi.
Hesaplama Ankara’daki fiyatlar üzerinden yapılıyor
TÜRK-İŞ araştırmasında dört kişilik ailenin sağlıklı ve dengeli beslenebilmesi için ihtiyaç duyduğu kalori miktarı ve gıda ürünleri esas alınıyor.
Fiyatlar, Ankara’da çalışanların yoğun olarak alışveriş yaptığı market ve semt pazarlarından ayda iki veya üç kez derleniyor. Açlık sınırı yalnızca gıda harcamasını, yoksulluk sınırı ise gıda ile birlikte konut, giyim, ulaşım, eğitim, sağlık ve diğer zorunlu giderleri kapsıyor.





