Nöbetçi Eczaneler
Tarım ve Orman Bakanlığının Türk Gıda Kodeksi Aroma Vericiler ve Aroma Verme Özelliği Taşıyan Gıda Bileşenleri Yönetmeliği, Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Yeni yönetmelikle, 2011’den bu yana Avrupa Birliği aroma mevzuatında yapılan değişiklikler ile uygulamada ortaya çıkan ihtiyaçlar doğrultusunda mevcut düzenleme güncellendi.
Alkollü içki isimleri kullanılamayacak
Düzenlemenin öne çıkan başlıklarından biri, kaçak alkol yapımında kullanılabilecek aroma vericilere ilişkin oldu.
Buna göre aroma vericiler, herhangi bir alkollü içki adı veya alkollü içki kategori adıyla piyasaya arz edilemeyecek.
Bu düzenlemeyle söz konusu ürünlerin kaçak alkol üretiminde kullanılmasının önüne geçilmesi hedefleniyor.
Tüketiciyi yanıltan kullanıma yasak
Yeni yönetmelikte tüketicinin yanıltılmasını önlemeye yönelik hükümlere de yer verildi.
Özellikle pastanelerde meyve içermeyen ürünlerin üzerine aroma püskürtülerek içerisinde gerçek meyve varmış izlenimi oluşturulmasının engellenmesi amacıyla, aroma vericilerin tüketiciyi yanıltıcı şekilde kullanılamayacağı hüküm altına alındı.
Domuz ve böcek kaynaklı aroma vericilere yasak
Yönetmelikle ayrıca domuz ve böcek kaynaklı aroma vericiler ile bunların üretiminde kullanılan kaynak materyallerin gıdalarda kullanılması yasaklandı.
Güvenlik değerlendirmeleri güncellendi
Avrupa Birliği’nde gerçekleştirilen güvenlik değerlendirmeleri doğrultusunda bazı aroma vericilere ilişkin listeler de değiştirildi.
Bu kapsamda;
- Güvenlik endişesi nedeniyle 10 aroma verici listeden çıkarıldı.
- Güvenlik değerlendirmesini geçen 1 aroma verici listeye eklendi.
Ayrıca Genetik Yapısı Değiştirilmiş Organizmalar kapsamındaki aroma vericilere ilişkin hükümler mevzuata dahil edildi.
Şüpheli ürünlere bilimsel risk değerlendirmesi yapılabilecek
Yeni düzenleme, daha önce değerlendirme ve onaya tabi olmayan aroma vericilerin de güvenlik şüphesi oluşması halinde bilimsel risk değerlendirmesine alınabilmesine imkan tanıyor.
Böylece yeni bilimsel veriler doğrultusunda Bakanlık tarafından riskli görülen ürünler için koruyucu tedbirler uygulanabilecek.
Düzenlemeyle aroma vericilere ilişkin mevzuatın güncellenmesi, tüketicinin yanıltılmasının önlenmesi ve tüketici sağlığının daha etkin korunması amaçlanıyor.