Tarım üretici fiyatları haziranda sert geriledi: Aylık düşüş yüzde 9,02

Türkiye İstatistik Kurumu, Haziran 2026 dönemine ilişkin Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi sonuçlarını açıkladı.

16 Temmuz 2026 tarihinde yayımlanan bültene göre, 2020 yılının 100 kabul edildiği Tarım-ÜFE 1.099,96 seviyesinde gerçekleşti. Endeks bir önceki aya göre yüzde 9,02 azalırken, Aralık 2025’e göre yüzde 7,73 ve geçen yılın aynı ayına göre yüzde 9,55 arttı.

Tarım üretici fiyatlarında on iki aylık ortalamalara göre artış ise yüzde 37,44 olarak hesaplandı.

Tarım-ÜFE’nin dört temel göstergesi

Haziran ayında üretici fiyatları aylık bazda belirgin şekilde düşmesine rağmen yıllık değişim pozitif bölgede kaldı. On iki aylık ortalamalardaki yüksek artış, geçmiş aylarda yaşanan fiyat yükselişlerinin etkisinin sürdüğünü gösterdi.

Gösterge	Haziran 2026 değişimi
Bir önceki aya göre	-%9,02
Bir önceki yılın aralık ayına göre	+%7,73
Bir önceki yılın aynı ayına göre	+%9,55
On iki aylık ortalamalara göre	+%37,44
Tarım-ÜFE endeks değeri	1.099,96

Bütün temel sektörlerde aylık fiyat düşüşü

Tarım-ÜFE kapsamındaki temel sektörlerin tamamında haziran ayında aylık gerileme kaydedildi.

Tarım ve avcılık ürünleri ile ilgili hizmetlerde fiyatlar bir önceki aya göre yüzde 9,57 azaldı. Ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde yüzde 2,14, balıkçılık ve su ürünlerinde ise yüzde 0,18 düşüş gerçekleşti.

Yıllık bazda en yüksek artış yüzde 35,27 ile ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde görüldü. Balıkçılık ürünlerindeki yıllık yükseliş yüzde 31,43 olurken, tarım ve avcılık ürünlerindeki artış yüzde 8,07’de kaldı.

Sektörlere göre fiyat değişimleri

Sektör	Endeks	Aylık	Aralık 2025’e göre	Yıllık	12 aylık ortalama
Tarım-ÜFE	1.099,96	-%9,02	+%7,73	+%9,55	+%37,44
Tarım ve avcılık ürünleri ve ilgili hizmetler	1.078,00	-%9,57	+%6,73	+%8,07	+%36,96
Orman ürünleri ve ilgili hizmetler	1.527,16	-%2,14	+%29,42	+%35,27	+%42,10
Balık ve diğer balıkçılık ürünleri, su ürünleri ve destekleyici hizmetler	1.468,65	-%0,18	+%16,62	+%31,43	+%47,84

Bitkisel ürünler aylık düşüşe öncülük etti

Haziran ayındaki fiyat düşüşünde bitkisel ürünler belirleyici oldu.

Tek yıllık bitkisel ürünlerde fiyatlar bir önceki aya göre yüzde 15,55, çok yıllık bitkisel ürünlerde yüzde 10,30 geriledi. Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünler ise yüzde 1,49 artışla ana gruplar içinde aylık yükseliş gösteren tek alan oldu.

Tek yıllık bitkisel ürünlerde yıllık fiyat artışı yüzde 43,66’ya ulaşırken, çok yıllık bitkisel ürünlerde yıllık yüzde 31,08 düşüş kaydedildi.

Ana gruplara göre Tarım-ÜFE

Ana grup	Endeks	Aylık değişim	Aralık 2025’e göre	Yıllık değişim	12 aylık ortalama
Tek yıllık bitkisel ürünler	1.021,51	-%15,55	+%18,92	+%43,66	+%33,37
Çok yıllık bitkisel ürünler	1.032,69	-%10,30	-%19,09	-%31,08	+%51,89
Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünler	1.212,86	+%1,49	+%20,17	+%36,62	+%29,51

Yıllık en yüksek artış sebze ve kavun-karpuzda

Bültenin ikinci sayfasındaki alt grup grafiğine göre, yıllık fiyat artışının en yüksek olduğu grup yüzde 60,71 ile sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular oldu.

Bu grubu yüzde 43,84 ile süt sığırları ve bunlardan elde edilen işlenmemiş süt takip etti. Diğer sığır, manda ve bizonlarda yüzde 38,99, yağlı meyvelerde yüzde 36,18 artış görüldü.

Yıllık bazda en sert düşüş ise yüzde 46,57 ile yumuşak ve sert çekirdekli meyvelerde gerçekleşti.

Alt gruplarda yıllık değişimler

Alt grup	Yıllık değişim
Sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular	+%60,71
Süt sığırları ve bunlardan elde edilen işlenmemiş süt	+%43,84
Diğer sığır, manda ve bizonlar	+%38,99
Yağlı meyveler	+%36,18
Diğer çiftlik hayvanları ve hayvansal ürünler	+%35,55
Koyun ve keçi ile bunların işlenmemiş süt ve yapağıları	+%33,73
Tahıllar, baklagiller ve yağlı tohumlar	+%29,93
Çeltik	+%16,48
Lifli bitkiler	+%14,34
Tarım-ÜFE	+%9,55
Diğer ağaç ve çalı meyveleri ile sert kabuklu meyveler	+%6,32
Canlı kümes hayvanları ve yumurtalar	-%4,03
Tropikal ve subtropikal meyveler	-%6,73
Yumuşak ve sert çekirdekli meyveler	-%46,57

Aylık en sert düşüş tropikal meyvelerde

Haziran ayında alt gruplar içindeki en yüksek aylık düşüş yüzde 27,64 ile tropikal ve subtropikal meyvelerde yaşandı.

Sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumruların fiyatları yüzde 27,56, yumuşak ve sert çekirdekli meyvelerin fiyatları yüzde 17,10, diğer ağaç ve çalı meyveleri ile sert kabuklu meyvelerin fiyatları yüzde 13,26 düştü.

Aylık en yüksek artış ise yüzde 3,43 ile süt sığırları ve bunlardan elde edilen işlenmemiş sütte görüldü.

Alt gruplarda aylık değişimler

Alt grup	Aylık değişim
Tropikal ve subtropikal meyveler	-%27,64
Sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular	-%27,56
Yumuşak ve sert çekirdekli meyveler	-%17,10
Diğer ağaç ve çalı meyveleri ile sert kabuklu meyveler	-%13,26
Tarım-ÜFE	-%9,02
Canlı kümes hayvanları ve yumurtalar	-%7,11
Tahıllar, baklagiller ve yağlı tohumlar	-%3,21
Lifli bitkiler	+%0,11
Diğer sığır, manda ve bizonlar	+%0,53
Koyun ve keçi ile bunların işlenmemiş süt ve yapağıları	+%0,79
Diğer çiftlik hayvanları ve hayvansal ürünler	+%2,45
Yağlı meyveler	+%3,33
Çeltik	+%3,42
Süt sığırları ve bunlardan elde edilen işlenmemiş süt	+%3,43

Sebzede yıllık yükseliş, aylık sert düşüş

Haziran verilerinde en dikkat çekici hareketlerden biri sebze ve kavun-karpuz, kök ve yumrular grubunda gerçekleşti.

Bu ürün grubunda fiyatlar geçen yılın aynı ayına göre yüzde 60,71 artarken, mayıs ayına göre yüzde 27,56 azaldı. Böylece sebze grubunda yıllık yüksek fiyat seviyesi devam ederken, bir aylık dönemde sert bir gerileme yaşandı.

Tek yıllık bitkisel ürünlerde de benzer bir görünüm ortaya çıktı. Ana grupta yıllık fiyat artışı yüzde 43,66 olurken, aylık değişim yüzde 15,55 düşüş olarak kaydedildi.

Meyve fiyatlarında belirgin gerileme

Yumuşak ve sert çekirdekli meyvelerde yıllık düşüş yüzde 46,57’ye ulaştı. Aynı grupta haziran ayındaki aylık gerileme yüzde 17,10 oldu.

Tropikal ve subtropikal meyvelerde yıllık düşüş yüzde 6,73 olarak gerçekleşirken, bu ürün grubunda aylık fiyat kaybı yüzde 27,64 ile bütün alt grupların üzerine çıktı.

Çok yıllık bitkisel ürünlerde de fiyatlar aylık yüzde 10,30, yıllık yüzde 31,08 azaldı. Buna karşın grubun on iki aylık ortalamalara göre fiyat artışı yüzde 51,89 ile yüksek seviyesini korudu.

Hayvansal ürünler bitkisel ürünlerden ayrıştı

Bitkisel ürünlerde fiyat düşüşleri yaşanırken, canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde aylık yüzde 1,49 artış kaydedildi.

Bu gruptaki fiyatlar geçen yılın aynı ayına göre yüzde 36,62, Aralık 2025’e göre yüzde 20,17 ve on iki aylık ortalamalara göre yüzde 29,51 yükseldi.

Süt sığırları ve bunlardan elde edilen işlenmemiş sütte aylık yüzde 3,43, yıllık yüzde 43,84 artış görüldü. Çeltikte aylık yükseliş yüzde 3,42, yağlı meyvelerde yüzde 3,33 oldu.

Yıllık artış bir ayda 33,53 puan geriledi

Bültenin birinci sayfasındaki yıllık değişim grafiğine göre Tarım-ÜFE, Haziran 2024’te yüzde 54,58 ve Haziran 2025’te yüzde 50,31 artmıştı.

Yıllık artış Mayıs 2026’da yüzde 43,08 düzeyindeyken, Haziran 2026’da yüzde 9,55’e geriledi. Buna göre Tarım-ÜFE’nin yıllık artış hızı bir ayda 33,53 puan düştü.