Nöbetçi Eczaneler
Kış koşullarında kapalı alanlarda geçirilen sürenin artması ve kalabalık ortamlarda enfeksiyonların daha kolay bulaşabilmesi, Ramazan’da bağışıklık sisteminin güçlü tutulmasını daha da kritik hale getiriyor. Acıbadem Fulya Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Müzeyyen Çelik, uzun süren açlık saatleri, öğün düzenindeki değişim, uyku ritminin bozulması ve su tüketiminin azalmasının vücut direncini zayıflatabileceğine dikkat çekerek, doğru besin seçiminin Ramazan’ı sağlıklı geçirmek için önemli bir destek olduğunu vurguladı.
Çelik, özellikle mevsim sebze ve meyvelerinin vitamin, mineral ve antioksidan içerikleriyle enfeksiyonlara karşı koruyucu rol üstlenebileceğini; aynı zamanda enerji seviyesinin daha dengeli sürdürülmesine yardımcı olacağını belirtti. Ramazan’da lif, protein ve probiyotik dengesinin korunmasının hem sindirim hem de bağışıklık için anahtar olduğunun altını çizdi.
Ramazan’da Bağışıklığı Güçlendiren 10 Besin
Portakal: C vitaminiyle lökosit üretimini destekleyebilir; lif içeriği kan şekerinin daha dengeli yükselmesine katkı sağlayabilir.
Kırmızı Lahana: Antioksidan pigmentleriyle oksidatif stresle mücadeleyi destekleyebilir; salatalarda limon-zeytinyağıyla tüketildiğinde besin değeri artabilir.
Mandalina: C vitamini ve lif içeriğiyle bağışıklık ve sindirimi destekleyebilir; porsiyon kontrolü önemli.
Kivi: C ve E vitamini kombinasyonuyla hücresel savunmayı destekleyebilir; lif içeriği kabızlık riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
Ispanak: A ve C vitaminiyle mukozal bariyeri destekleyebilir; sahurda yumurtayla tüketildiğinde tokluk süresini uzatabilir.
Brokoli: C ve K vitamini ile sulforafan içeriği sayesinde antioksidan ve “detoks” süreçlerini destekleyebilir; buharda hafif pişirme öneriliyor.
Havuç: Beta-karoten içeriği A vitaminine dönüşerek solunum yolu-mukoza sağlığını destekleyebilir; zeytinyağıyla emilimi artabilir.
Pırasa: Prebiyotik ve lif içeriğiyle bağırsak mikrobiyotasını besleyerek bağışıklığa dolaylı katkı sağlayabilir.
Limon: C vitaminiyle bağışıklığı destekleyebilir; salatalarda demir emilimine katkı sağlayabilir, su tüketimini artırmaya yardımcı olabilir.
Yoğurt: Probiyotik içeriğiyle bağışıklık hücre aktivitesini destekleyebilir; protein içeriğiyle sahurda kan şekerinin dengelenmesine katkı sağlayabilir.
Uzmanlar, Ramazan boyunca özellikle iftar-sahur arasında yeterli sıvı alımı, sebze-meyve ağırlıklı dengeli tabak, kaliteli protein ve probiyotik kaynaklarının düzenli tüketimiyle vücut direncinin daha güçlü tutulabileceğini belirtiyor.