Nöbetçi Eczaneler
Tarım Reformu Genel Müdürlüğü’nün izleme verilerine göre, 1 Ekim 2024-30 Eylül 2025’i kapsayan 2025 su yılında Türkiye geneli ortalama yağış 422,5 mm olarak ölçüldü; bu değer hem uzun yıllar ortalamasının hem de bir önceki su yılının belirgin biçimde altında kaldı.
Yeni su yılında da “açık” kapanmıyor
Kuraklık, 2025-2026 su yılının başlangıcında da etkisini gösterdi. Tarım Reformu Genel Müdürlüğü verilerine göre 1 Ekim-30 Kasım 2025 döneminde (iki aylık) yağış 86,9 mm ile normallerin %19 altında gerçekleşti.
Kasım 2025’te tablo daha da ağırlaştı. Meteoroloji değerlendirmelerine göre Türkiye genelinde yağışlar, uzun yıllar ortalamasına kıyasla sert biçimde gerilerken; basına yansıyan resmi değerlendirmelerde Kasım ayındaki düşüşün belirginleştiği vurgulandı.
Üretim cephesinde kayıp sinyali
Kuraklık yalnızca yağış eksikliğiyle sınırlı kalmıyor; verim, kalite ve rekolte üzerinden tarımsal üretimi doğrudan etkiliyor. TÜİK verilerine dayanan resmi bülten ve haber akışlarında, 2025’te bitkisel üretimin ana kalemlerinde gerileme öne çıktı: buğday üretimi 17,9 milyon ton, arpa üretimi 6 milyon ton seviyelerine inerken tahıllarda düşüş eğilimi dikkat çekti.
DW Türkçe’nin analizinde, kuraklığın don olaylarıyla birleştiği yıllarda tarımsal üretimin “daha kırılgan” hale geldiği; üretim kayıplarının ise fiyatlar üzerinden hane bütçesine yansıdığı vurgulandı.
Hayvancılıkta yem baskısı, süt ve ette fiyat geçişkenliği
Bitkisel üretimdeki daralma, yem maliyetleri üzerinden hayvancılık zincirini de sıkıştırıyor. TÜİK’in “Süt ve Süt Ürünleri Üretimi” bültenine göre Kasım 2025’te ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü 863 bin 651 ton olarak kaydedildi.
Süt fiyat tarafında Ulusal Süt Konseyi, 22 Ocak 2026 itibarıyla çiğ inek sütü tavsiye fiyatını (üreticinin eline geçen) 22,22 TL/litre olarak duyurdu.
Kırmızı et cephesinde ise TÜİK’in yayımladığı bültene göre 2024’te toplam kırmızı et üretimi bir önceki yıla kıyasla gerileyerek 2 milyon 105 bin 895 ton olarak gerçekleşti. Üretici fiyatlarına ilişkin haftalık göstergelerde Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON) verileri, 15 Ocak 2026 haftasında yağsız dana ve kuzu kesim fiyatlarının yüksek seyrine işaret etti.
“Risk yönetimi” vurgusu: Çözüm başlıkları neler?
Analizde görüşlerine yer verilen uzmanlar; kuraklıkla mücadelenin afet sonrası değil, havza bazlı su yönetimi, yeraltı suyu çekimlerinin disipline edilmesi, su kayıp-kaçağını azaltan altyapı yatırımları ve verimli sulama teknikleriyle ele alınması gerektiğini belirtiyor. Aynı değerlendirmede, gıda krizinin ilk işaretinin “fiyat istikrarsızlığının kalıcılaşması” olduğu, ithalatla tamponlama eğiliminin artabileceği ve kırsal çözülme/göç riskinin büyüyebileceği uyarısı yapılıyor.