Torku Banada pazar payını artırdı: Satılan her üç üründen biri Banada oldu

Konya merkezli gıda üreticisi Torku, Banada markasıyla cam kavanoz krem çikolata pazarındaki konumunu güçlendiriyor. Şirketin açıkladığı verilere göre, geçtiğimiz yıl bu kategoride satılan her dört üründen biri Banada markalıyken, bu yıl pazar payının artmasıyla satılan her üç üründen biri Banada oldu.

Yerli üretim ve tarımsal ham madde kullanımını ön plana çıkaran Torku, Banada markasının büyümesini yeni ürünlerle desteklemeyi hedefliyor. Bu kapsamda Konya Şeker Ar-Ge Merkezi tarafından geliştirilen Banada Bisküvi de raflardaki yerini aldı.

Banada’nın pazar payında dikkat çeken yükseliş

Torku tarafından paylaşılan verilere göre, Banada’nın cam kavanoz krem çikolata kategorisindeki adet bazlı pazar payı önemli ölçüde yükseldi.

Geçtiğimiz yıl yaklaşık yüzde 25 seviyesinde olan pay, bu yıl yaklaşık yüzde 33,3’e ulaştı. Böylece şirketin açıkladığı oranlar üzerinden hesaplandığında pazar payında yaklaşık 8,3 puanlık artış gerçekleşti.

Banada’nın üretiminde Konya Şeker bünyesinde üretilen şeker pancarı kaynaklı şeker ve süt ürünleri ile fındık kullanılıyor.

Torku’dan yeni ürün: Banada Bisküvi

Krem çikolata kategorisindeki büyümesini sürdüren Torku, Banada markasını yeni bir ürünle genişletti.

Konya Şeker Ar-Ge Merkezi tarafından geliştirilen Banada Bisküvi, iki kıtır bisküvi arasında Banada kremasının kullanıldığı bir ürün olarak tüketicilere sunuldu.

Şirketin açıklamasına göre, ürünün geliştirilmesi sırasında bisküvinin kıtırlığı, kremanın kıvamı ve fındık aromasının dengelenmesi amacıyla farklı reçeteler ve üretim yöntemleri üzerinde çok sayıda deneme gerçekleştirildi.

 

Mehmet Kölhan: Güçlü üretim altyapımızı Ar-Ge çalışmalarımızla birleştiriyoruz

Torku Atıştırmalık İş Birimi Koordinatörü Mehmet Kölhan, yeni ürünün geliştirilme sürecine ilişkin açıklamalarda bulundu.

Gıda sektöründe tüketici beklentilerinin değiştiğini belirten Kölhan, ürün içerikleri, üretim süreçleri ve sürdürülebilirliğin giderek daha fazla önem kazandığını vurguladı.

Kölhan, açıklamasında şu ifadeleri kullandı:

“Tüketici beklentilerinin her geçen gün değiştiği gıda sektöründe, lezzet kadar ürünlerin içeriği, üretim yaklaşımı ve sürdürülebilirliği de önem kazanıyor. Konya Şeker olarak biz de güçlü üretim altyapımızı Ar-Ge çalışmalarımızla birleştirerek yenilikçi ürünler geliştirmeye devam ediyoruz. Yeni ürünlerimizde güvenilir içerik kullanımını önemsiyoruz. Glikoz şurubu ve yapay tatlandırıcılar kullanmıyor; şeker ihtiyacımızı doğal şeker pancarından kendi fabrikamızda ürettiğimiz şekerle karşılıyoruz. Ürünlerimizde kullanılan süt tozu ve un da kendi tesislerimizde üretiliyor.”

“Banada Bisküvi, Ar-Ge çalışmalarımızın bir sonucu”

Yeni ürünün geliştirilmesinde yerli üretim altyapısından yararlandıklarını ifade eden Kölhan, Banada Bisküvi’nin teknik özelliklerini ve üretim sürecini de anlattı.

Ürünün hem bisküvi hem de krema bölümünde fındık kullanıldığını belirten Kölhan, açıklamasını şöyle sürdürdü:

“Bu titiz çalışmaların en yeni çıktıları arasında Banada Bisküvi bulunuyor. Banada Bisküvi’yi, Konya Şeker Ar-Ge Merkezi’nin ürün geliştirme çalışmalarının bir sonucu olarak tüketicilerle buluşturuyoruz. Banada Bisküvi, kıtır bisküvi yapısıyla iki bisküvi arasında yer alan gerçek Banada kremasını bir araya getiriyor. Bisküvi içerisinde %5, Banada kreması içerisinde ise %13,5 fındık içeriğiyle yoğun bir fındık lezzeti sunuyor. Kıtır bisküvinin dokusu ile kremanın zengin ve yoğun fındık aroması bir araya gelerek her lokmada dengeli ve keyifli bir lezzet deneyimi oluşturuyor. Ürünün geliştirilme sürecinde bisküvinin kıtırlığı, kremanın kıvamı ve fındık lezzetinin üründeki dengesi, farklı reçete ve proses koşullarıyla gerçekleştirilen çok sayıda denemeyle geliştirildi.”

Yeni ürünün içeriğinde ne var?

Torku tarafından paylaşılan bilgilere göre Banada Bisküvi’nin öne çıkan üretim özellikleri şöyle:

Bilgiler şirket tarafından yapılan ürün açıklamasına dayanmaktadır.

Konya Şeker’den yerli üretim ve yeni ürün hamlesi

Torku, Banada markasının cam kavanoz krem çikolata kategorisindeki büyümesini sürdürürken yeni ürün geliştirme çalışmalarına da ağırlık veriyor.

Şirket, şeker pancarı, süt ve un gibi ham maddeleri kendi üretim altyapısından karşılamasının ürün geliştirme süreçlerinde önemli bir avantaj sağladığını belirtiyor.

Konya Şeker Ar-Ge Merkezi’nde geliştirilen Banada Bisküvi ile markanın krem çikolata kategorisindeki bilinirliğinin bisküvi pazarına da taşınması hedefleniyor.

Torku Banada’nın cam kavanoz krem çikolata kategorisinde yaklaşık üçte birlik pazar payına ulaşması ve yeni bisküvi ürününün satışa sunulması, şirketin ürün çeşitliliğini genişletme stratejisinin son adımları arasında yer alıyor.