Yağışlardaki yüzde 76’lık artış buğdayda rekor beklentisini güçlendirdi

Türkiye’de tahıl üretiminde olumlu hava koşulları ve artan yağışların etkisiyle güçlü bir sezon beklentisi oluştu.

IAOM Avrasya Başkanı Eren Günhan Ulusoy, yağışların geçen yıla göre yüzde 76 artmasının buğday üretimini desteklediğini, rekoltenin 24,5 milyon tona çıkmasının beklendiğini açıkladı.

Ulusoy, küresel tahıl piyasalarında Rusya-Ukrayna savaşı ve Avrupa’daki kuraklığın oluşturduğu risklere rağmen Türkiye’nin üretim ve stok açısından avantajlı durumda olduğunu belirtti.

Buğdayda 24,5 milyon tonluk rekolte beklentisi

Türkiye’de bu yıl tahıl üretiminin oldukça verimli geçtiğini ifade eden Ulusoy, artan yağışların üretim üzerindeki olumlu etkisine dikkat çekti.

Ulusoy şöyle konuştu:

“Buğday rekoltesinin 24,5 milyon ton olması bekleniyor. Hem başarılı geçen yerli hasadımız hem de güçlü stok yapımız sayesinde Türkiye, dünyada yaşanan bu kısa vadeli tedarik krizinden tam anlamıyla izole durumda. İç pazarda kısa ve orta dönemde bir arz veya tedarik problemi beklemiyoruz.”

Açıklamaya göre yağışların geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 76 artması, özellikle hububat üretiminde beklentileri yukarı taşıdı.

Türkiye buğday piyasasında öne çıkan rakamlar

Türkiye un ihracatında 11 yıldır zirvede

IAOM verilerine göre Türkiye un sektörü yıllık 32 milyon tonluk üretim kapasitesine sahip.

Türkiye, küresel un ticaretinden yaklaşık yüzde 23 pay alırken, son 11 yıldır dünyanın en büyük un ihracatçısı konumunda bulunuyor.

Türkiye aynı zamanda ABD merkezli ve yaklaşık 130 yıllık geçmişe sahip IAOM’un Avrasya Bölgesi Başkanlığı’nı yürütüyor.

IAOM Avrasya Bölgesi 32 ülkeyi kapsıyor. Bölge, 2 milyarı aşkın nüfusu ve 7,1 trilyon dolarlık ekonomik büyüklüğüyle dünya tahıl piyasasında önemli ağırlığa sahip.

Avrasya Bölgesi;

• dünya buğday üretiminin yaklaşık yüzde 30’unu,
• dünya un ihracatının ise yaklaşık yüzde 55’ini

temsil ediyor.

Rusya-Ukrayna hattındaki gelişmeler piyasaları zorluyor

Ulusoy, küresel buğday piyasası açısından en büyük risklerden birinin Rusya-Ukrayna savaşı olduğunu söyledi.

Son dönemde liman altyapılarının ve yük gemilerinin doğrudan hedef haline gelmesinin riskleri artırdığına dikkat çeken Ulusoy, mevcut tablonun 2022’de savaşın ilk başladığı döneme göre daha hassas olduğunu ifade etti.

Ulusoy şu değerlendirmeyi yaptı:

“2022’deki savaşın ilk aşamasında Ukrayna limanları kapalı ve Rusya limanları açıktı. Ancak bugün gelinen noktada her iki ülkenin de lojistik ve liman altyapıları, İzmail ve Karadeniz hatları karşılıklı saldırıların hedefi durumunda. Bu durum riskin boyutunu tırmandırıyor.”

Küresel buğday arzının yaklaşık yüzde 30’u iki ülkeden

Rusya ve Ukrayna, küresel tahıl piyasasında önemli üretici ve ihracatçılar arasında bulunuyor.

Ulusoy, dünya buğday tedarikinin yaklaşık yüzde 30’unu sağlayan iki ülkenin ihracat kapasitelerinde ortaya çıkabilecek aksaklıkların dünya piyasalarını doğrudan etkileyebileceğini belirtti.

ABD Tarım Bakanlığının son tahminlerine işaret eden Ulusoy, lojistik sorunlar nedeniyle;

seviyelerinin öngörüldüğünü aktardı.

Avrupa’da kuraklık rekolteyi düşürüyor

Türkiye’de artan yağışların aksine Avrupa’da kuraklık riski öne çıkıyor.

Ulusoy, Avrupa genelinde etkisini artıran şiddetli kuraklığın tarımsal üretim ve rekolte üzerinde baskı oluşturduğunu söyledi.

Türkiye’nin ise güçlü üretim altyapısı sayesinde bu süreçte bölgesel pazarlarda avantaj elde edebileceğini belirten Ulusoy şöyle konuştu:

“Avrupa’daki kuraklık rekolte kaybına yol açarken Türkiye’nin un ve unlu mamuller sanayisindeki üretim kapasitesi ve lojistik hakimiyeti bölgesel pazarlarda bizi bir adım öne çıkarıyor.”

Küresel buğday ticaretinde yeni rotalar oluşuyor

Rusya ve Ukrayna’nın ihracatında yaşanan sorunlar, küresel buğday ticaretinde yeni tedarik rotalarını da gündeme getiriyor.

Ulusoy, iki ülkenin küresel ihracattaki payının azalması durumunda ABD, Kanada ve Kazakistan gibi üreticilerin daha fazla öne çıkabileceğine dikkat çekti.

Türkiye’nin ise özellikle işlenmiş hububat ürünlerindeki güçlü sanayi altyapısıyla Avrupa’daki açığın kapatılmasında ve yeni pazarlarda kritik bir aktör olabileceğini ifade etti.

Gözler 28-29 Eylül’de Taşkent’te olacak

Bu gelişmelerin gölgesinde 5. IAOM Eurasia Konferansı ve Sergisi, 28-29 Eylül tarihlerinde ilk kez Özbekistan’ın başkenti Taşkent’te gerçekleştirilecek.

Organizasyonda Rusya, Ukrayna, Orta ve Doğu Avrupa, Baltık ülkeleri, Kazakistan, Orta Asya cumhuriyetleri, ABD, Orta Doğu ve Afrika’dan 1000’in üzerinde sektör profesyonelinin bir araya gelmesi bekleniyor.

Hububat, un, makarna, bulgur ve yem üreticilerinin yanı sıra değirmen makineleri, laboratuvar ekipmanları, lojistik, depolama ve paketleme sektörlerinden temsilciler de etkinliğe katılacak.

Ulusoy, Taşkent tercihini şöyle değerlendirdi:

“Özbekistan, güçlü değirmencilik sektörü ve Kazakistan’dan sağladığı buğdayla komşu ülkelere yaptığı un ihracatıyla stratejik öneme sahip bir ülke. Karadeniz’deki sorun nedeniyle buğdayın yukarı yönlü hareket yaşadığı ve yeni rotaların belirlendiği bu zaman diliminde kongre programımız her zamankinden daha fazla önem teşkil ediyor.”

Türkiye açısından artan yağışların desteklediği yüksek üretim beklentisi iç piyasada arz güvenliğine ilişkin olumlu görünümü güçlendirirken, Karadeniz’deki jeopolitik riskler ve Avrupa’daki kuraklık küresel buğday fiyatlarının seyri açısından yakından takip edilmeye devam edecek.