Nöbetçi Eczaneler
Tahıllarda yeterlilik oranı yüzde 91,1 oldu
Türkiye İstatistik Kurumu’nun yayımladığı “Bitkisel Ürün Denge Tabloları, 2025” bültenine göre, tahıl ürünleri toplamında 2024-2025 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 91,1 olarak gerçekleşti. Toplam tahıl üretiminde en büyük paya sahip olan buğdayda yeterlilik derecesi yüzde 104,3 oldu. Bu oran durum buğdayında yüzde 202,0’ye çıkarken, diğer buğdayda yüzde 92,3 seviyesinde kaldı. Arpada yeterlilik derecesi yüzde 84,6, mısırda yüzde 73,1, soyada ise yalnızca yüzde 4,2 olarak hesaplandı. Sayfa 1’deki grafik, nohudun yüzde 117,5 ile seçilmiş tarla ürünleri arasında en yüksek yeterlilik oranına sahip ürünlerden biri olduğunu gösteriyor.
Meyvelerde zirve kayısı ve zerdalinin
Bültende meyveler ve içecek bitkileri grubunda en yüksek yeterlilik derecesinin yüzde 594,9 ile kayısı ve zerdalide gerçekleştiği belirtildi. Sayfa 2’deki grafiğe göre fındıkta yeterlilik oranı yüzde 592,5, greyfurtta yüzde 271,8, incirde yüzde 264,4 oldu. Elma yüzde 148,2, mandalina yüzde 142,9, limon yüzde 137,3 ve portakal yüzde 122,7 ile iç talebin üzerinde üretim yapılan ürünler arasında yer aldı. TÜİK, turunçgiller grubunda yer alan meyvelerin tamamında üretimin kendine yeterli olduğunu bildirdi. Buna karşılık çayda yeterlilik derecesi yüzde 96,1, cevizde yüzde 82,8 ve muzda yüzde 80,7 olarak kaydedildi.
Sebzelerde üretim iç talebi aştı
Sebze ürünleri toplamı için 2024-2025 piyasa döneminde yurt içi üretimin yurt içi talebi karşılama derecesi yüzde 108,8 oldu. Sayfa 2’de yer alan grafiğe göre sebzelerde en yüksek yeterlilik dereceleri yüzde 116,2 ile sakız kabakta, yüzde 115,7 ile hıyarda ve yüzde 112,3 ile domateste görüldü. Biberde oran yüzde 109,8, havuçta yüzde 108,4, taze bezelyede yüzde 106,5 olarak hesaplandı. Buna karşılık bamyada yeterlilik derecesi yüzde 97,8, kuru sarımsakta ise yüzde 94,7’de kaldı.
Düşük oran ithalat baskısını, yüksek oran ihracat ve stok imkanını gösteriyor
TÜİK açıklamasına göre ürün denge tabloları, tarımsal ürünlerin arz kaynakları ile kullanım şekillerini belirli bir referans dönemi boyunca karşılaştırıyor. Yeterlilik derecesinin 100’ün altında olması, üretimin yurt içi talebi tam olarak karşılayamadığını; 100’ün üzerinde olması ise iç ihtiyacın üzerinde, ihraç edilebilir veya stoklanabilir miktarın bulunduğunu gösteriyor. Bültende yer alan hesaplamaların 2024 yılı üretim miktarları esas alınarak 2024-2025 piyasa dönemine göre yapıldığı da belirtildi.