Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK), Aralık 2025 dönemine ilişkin Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) sonuçlarını açıkladı. Buna göre tarımda üretici fiyatları, Aralık’ta yıllık bazda %36,01, aylık bazda ise %3,06 oranında yükseldi.
Endekste 12 aylık ortalamalara göre artış ise %37,47 olarak kayda geçti. Böylece tarım enflasyonundaki yüksek seyrin, yılın son ayında da devam ettiği görülmüş oldu.
Sektörler bazında tablo
TÜİK verilerine göre Aralık ayında:
- Tarım ve avcılık ürünlerinde fiyatlar aylık bazda %3,00 arttı.
- Orman ürünleri grubunda aylık artış %1,59 düzeyinde kaldı.
- Balıkçılık ve ilgili hizmet faaliyetlerinde ise %6,25 ile daha sert bir yükseliş yaşandı.
Bu görünüm, tarımın farklı alt sektörlerinde fiyat baskısının devam ettiğine, özellikle balıkçılıkta maliyet ve arz koşullarının fiyatlara hızlı yansıdığına işaret ediyor.
Ana gruplarda tarım enflasyonu
Ana gruplar itibarıyla Aralık 2025’te Tarım-ÜFE’deki değişimler şöyle oldu:
- Tek yıllık bitkisel ürünlerde aylık artış %8,57 ile genel endeksin oldukça üzerinde gerçekleşti.
- Çok yıllık bitkisel ürünlerde ise %1,32’lik düşüş
- Canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde fiyatlar aylık bazda %3,59 yükseldi.
Tek yıllık bitkisel ürünlerdeki yüksek oranlı artış, tarla ürünlerinde maliyet ve arz koşullarının üretici fiyatlarını güçlü biçimde yukarı ittiğini gösterirken, çok yıllık bitkisel ürünlerdeki gerileme dikkatleri bu kalemdeki sezonluk etkiler ve arz-talep dengesine çeviriyor.
Rakamlarla Tarım-ÜFE (Aralık 2025)
|
Tarım-ÜFE Aralık 2025
|
Meyvede üç haneli artış, sebzede aylık şok
Alt kalemler incelendiğinde tablo daha da çarpıcı:
- Yıllık bazda en yüksek artış, %125,68 ile yumuşak ve sert çekirdekli meyveler grubunda görüldü.
- Aylık bazda en yüksek artış ise %22,27 ile sebze, kavun-karpuz, kök ve yumrular grubunda kaydedildi.
Uzmanlar, meyve ve sebze tarafındaki bu sert yükselişin, pazarda ve market raflarında tüketicinin hissettiği fiyat baskısını daha da artıracağı uyarısında bulunuyor. Üretici fiyatlarındaki bu hareketin, belirli bir gecikmeyle de olsa tüketici enflasyonuna yansıması bekleniyor.
Çok yıllık bitkisel ürünlerdeki düşüş ne anlatıyor?
Tarım-ÜFE’de çok yıllık bitkisel ürünler kaleminde görülen %1,32’lik aylık düşüş, genel artış eğilimine ters düşen bir görünüm sergiliyor. Bu durum, uzmanlar tarafından:
- Sezonluk hasat takvimi,
- Depolama koşulları ve stok yönetimi,
- Bölgesel arz fazlası veya talep zayıflığı
gibi faktörlerle açıklanabilecek geçici bir düzeltme olarak yorumlanıyor. Ancak bu gruptaki seyrin önümüzdeki aylarda yakından izlenmesi gerektiğine dikkat çekiliyor.
Tarım maliyetleri ve destek politikaları yeniden gündemde
Tarımda üretici fiyatlarının yüksek seyri, girdi maliyetlerindeki artışla birlikte okunuyor. Mazot, gübre, yem, işçilik ve enerji kalemlerinde son dönemde yaşanan yükselişler, üreticinin maliyet yükünü ağırlaştırırken, bu baskı Tarım-ÜFE’ye de yansıyor.
Uzmanlar, tarımda:
- Girdi maliyetlerini hafifletecek desteklerin,
- Verimliliği artıracak yatırımların,
- Planlı üretimi önceleyen politikaların
hem üretici hem de tüketici açısından kritik hale geldiğini vurguluyor. Aksi halde tarımda süregelen fiyat baskısının, 2026 boyunca da gıda enflasyonu üzerinden ekonomiyi zorlamaya devam edeceği değerlendiriliyor.
Takvim: Bir sonraki Tarım-ÜFE 16 Şubat’ta
TÜİK, Tarım-ÜFE’nin bir sonraki bültenini 16 Şubat 2026’da yayımlayacak. Piyasalar, özellikle gıda enflasyonu ve tarımsal üretim cephesindeki gelişmeleri izlerken, tarımda fiyat baskısının hız kesip kesmeyeceğini bu veriyle yeniden test edecek.




