Yazın serinleten 10 sağlıklı içecek

Yaz mevsiminde sıcaklıkların artmasıyla birlikte serinletici içeceklere yönelim de artıyor. Ancak uzmanlara göre her serinleten içecek sağlıklı bir seçenek olmayabiliyor.

Özellikle şeker oranı yüksek içecekler, gazlı ürünler ve enerji içecekleri; kilo artışı, kan şekeri dalgalanmaları, susuzluk hissinin artması, çarpıntı, tansiyon problemleri ve kalp ritmi bozuklukları gibi riskleri beraberinde getirebiliyor.

Acıbadem Taksim Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevihan Akbulut Azal, yaz aylarında sağlıklı içecek seçiminin önemine dikkat çekerek, serinlemek için tercih edilen içeceklerin içeriğine mutlaka bakılması gerektiğini söyledi.

“Yazın her serinletici içecek sağlıklı olmayabilir”

Beslenme ve Diyet Uzmanı Sevihan Akbulut Azal, yaz aylarında sıvı kaybının arttığını, bu nedenle vücudun su ve mineral ihtiyacının doğru kaynaklardan karşılanması gerektiğini belirtti.

Azal, “Yazın her serinletici içecek sağlıklı bir seçenek olmayabiliyor. Özellikle sıkça tercih edilen gazlı içecekler, enerji içecekleri, aşırı şekerli hazır meyve suları ve yüksek kafein içeren içecekler sağlık açısından bazı riskler taşıyabiliyor. Bu ürünler kilo artışına, kan şekeri dalgalanmalarına ve susuzluk hissinin artmasına yol açabilirken, enerji içecekleri de kalp ritmi bozuklukları, çarpıntı ve tansiyon problemlerini tetikleyebiliyor” dedi.

Azal, sağlıklı içeceklerin tercih edilmesi gerektiğini ancak bu içeceklerde de aşırıya kaçılmaması gerektiğini vurguladı.

Kronik hastalığı olanlar daha dikkatli olmalı

Yaz aylarında içecek tercihlerinin özellikle kronik hastalığı olan bireyler için daha önemli hale geldiğini belirten Azal, diyabet, tansiyon, böbrek hastalığı, reflü ve kalp-damar hastalığı bulunan kişilerin içecek tüketiminde mutlaka dikkatli davranması gerektiğini ifade etti.

Azal, suyun en sağlıklı içecek olduğunu belirterek, sade su içmekte zorlanan kişilerin suyu aromatik besinlerle zenginleştirebileceğini söyledi.

Yaz ayları için 10 sağlıklı içecek önerisi

1. Aromalı su

Yaz aylarında kaybedilen sıvının yerine konmasında en sağlıklı seçeneklerin başında su geliyor.

Uzmanlara göre günlük yaklaşık 2,5 litre su tüketimi, sıcak havalarda vücudun sıvı dengesinin korunmasına yardımcı oluyor. Ancak sade su içmekte zorlanan kişiler için aromalı su iyi bir alternatif olabiliyor.

Taze nane yaprakları, limon dilimleri, salatalık, yeşil elma veya tarçın kabuğu ile hazırlanan aromalı sular, ilave şeker kullanılmadan su tüketimini artırmaya yardımcı oluyor.

2. Ayran

Ayran, yaz aylarında hem sıvı ihtiyacının karşılanmasına hem de terlemeyle kaybedilen minerallerin yerine konmasına katkı sağlıyor.

Protein, kalsiyum ve elektrolit içeriğiyle öne çıkan ayran, özellikle öğünlerle birlikte tüketildiğinde tokluk hissini destekliyor.

Daha ferahlatıcı bir içim için ayranın içerisine taze nane veya fesleğen eklenebiliyor. Ancak yüksek tansiyonu olan kişilerin tuz miktarına dikkat etmesi gerekiyor.

3. Kefir

Probiyotik içeriğiyle bağırsak sağlığını destekleyen kefir, yaz aylarında besleyici bir içecek alternatifi olarak öne çıkıyor.

Protein ve kalsiyum açısından zengin olan kefir, sindirim sisteminin düzenli çalışmasına katkı sağlayabiliyor. Ancak marketlerde satılan bazı meyveli kefirlerin ilave şeker oranı yüksek olabiliyor.

Bu nedenle uzmanlar, sade kefirin tercih edilmesini öneriyor. Kefirin tüketimini kolaylaştırmak için içerisine tarçın veya taze meyve eklenebiliyor.

4. Soğuk yeşil çay

Antioksidan bakımından zengin olan yeşil çay, yaz aylarında soğuk şekilde hazırlanarak tüketilebiliyor.

Yeşil çayda bulunan kateşinler, hücrelerin oksidatif stresten korunmasına destek olabiliyor. Şekersiz hazırlandığında kalori içermeyen yeşil çay, sıcak havalarda ferahlatıcı bir seçenek sunuyor.

Ancak kafein içerdiği için hamileler, tansiyon hastaları ve kafeine duyarlı kişilerin tüketim miktarına dikkat etmesi gerekiyor. Günde en fazla iki fincan tüketilmesi öneriliyor.

5. Yeşil smoothie

Salatalık, yeşil elma, kivi ve maydanoz gibi sebze ve meyvelerle hazırlanan yeşil smoothie, yaz aylarında hem ferahlatıcı hem de besleyici bir seçenek olarak öne çıkıyor.

C vitamini, K vitamini, folik asit, potasyum ve antioksidan bileşikler açısından zengin olan yeşil smoothie, yüksek su içeriğiyle günlük sıvı alımını destekliyor.

Lif içeriği sayesinde ara öğünlerde tokluk hissi sağlayabiliyor. Ancak kronik böbrek hastalığı olan veya potasyum kısıtlaması gereken kişilerin tüketim miktarı konusunda doktor ya da diyetisyene danışması gerekiyor.

6. Taze naneli limonata

Taze naneli limonata, yaz aylarının en sevilen serinletici içeceklerinden biri olarak biliniyor.

Limonun C vitamini içeriği ve nanenin ferahlatıcı etkisi sayesinde bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olurken serinlik hissi de sağlıyor.

Ancak limonataya fazla şeker eklenmesi, içeceğin sağlık değerini düşürüyor. Bu nedenle limonatanın az şekerli ya da şekersiz hazırlanması öneriliyor.

Mide hassasiyeti veya reflü sorunu yaşayan kişilerin ise aşırı tüketimden kaçınması gerekiyor.

7. Ice latte

Kahve sevenler için ice latte, yaz aylarında serinletici bir alternatif olabiliyor.

Espresso ve süt ile hazırlanan bu içecek, ilave şeker kullanılmadığında gereksiz kalori alımını önlüyor. Aynı zamanda süt içeriğiyle protein ve kalsiyum alımına katkı sağlıyor.

Ancak içeriğindeki kafein nedeniyle aşırı tüketim çarpıntı, uykusuzluk ve huzursuzluk gibi yan etkilere yol açabiliyor. Laktoz intoleransı olan kişiler ise laktozsuz süt veya bitkisel süt alternatiflerini tercih edebiliyor.

8. Hindistan cevizi suyu

Doğal elektrolit kaynağı olarak bilinen Hindistan cevizi suyu, sıcak havalarda terlemeyle kaybedilen potasyum ve minerallerin yerine konmasına yardımcı olabiliyor.

Düşük kalorili olması nedeniyle spor yapan kişiler tarafından da tercih edilen Hindistan cevizi suyu, özellikle yoğun terleme sonrası sıvı dengesinin korunmasına katkı sağlıyor.

Ancak böbrek hastalığı olan bireylerin yüksek potasyum içeriği nedeniyle dikkatli tüketmesi gerekiyor.

9. Karpuz smoothie

Yüzde 90’dan fazlası sudan oluşan karpuz, yaz aylarının en sevilen meyveleri arasında yer alıyor.

Karpuzla hazırlanan smoothie; A vitamini, C vitamini, potasyum ve likopen gibi besin öğeleri içeriyor. Sıcak günlerde sıvı desteği sağlarken tatlı isteğini de doğal yoldan karşılayabiliyor.

Uzmanlara göre günde 1 küçük bardak tüketim yeterli oluyor. Diyabet hastaları ve kan şekeri kontrolü gereken bireylerin porsiyon miktarına dikkat etmesi gerekiyor.

Karpuz smoothie içerisine süt veya yoğurt gibi protein kaynağı eklenmesi, kan şekerinin hızlı yükselmesini önlemeye yardımcı olabiliyor.

10. Maden suyu

Maden suyu, kalsiyum, magnezyum ve bikarbonat gibi mineraller içermesi nedeniyle yaz aylarında terlemeyle kaybedilen bazı minerallerin yerine konmasına katkı sağlayabiliyor.

Ancak tüketiminde aşırıya kaçılmaması gerekiyor. Uzmanlar, günde 1-2 şişenin üzerine çıkılmamasını öneriyor.

Aşırı tüketim bazı kişilerde mide şişkinliği, gaz ve fazla mineral alımına bağlı sorunlara neden olabiliyor. Aromalı ve katkı maddesi içeren ürünler yerine sade maden suları tercih edilmeli.

Yüksek tansiyonu, böbrek hastalığı veya sodyum kısıtlaması gerektiren sağlık sorunu bulunan kişilerin maden suyu tüketim miktarını hekimlerine danışması gerekiyor.

Şekerli ve gazlı içeceklere dikkat

Uzmanlara göre yaz aylarında serinlemek amacıyla sık tüketilen gazlı içecekler, enerji içecekleri ve hazır meyve suları sanıldığı kadar masum değil.

Bu içecekler kısa süreli serinlik hissi verse de yüksek şeker ve kafein içerikleri nedeniyle vücutta susuzluk hissini artırabiliyor, kan şekeri dengesini bozabiliyor ve kilo kontrolünü zorlaştırabiliyor.

Bu nedenle yaz aylarında serinlemek için su, ayran, kefir, şekersiz soğuk yeşil çay ve doğal içerikli içeceklerin tercih edilmesi öneriliyor.