Nöbetçi Eczaneler
Hatay’ın Dörtyol ilçesinde halk sağlığını yakından ilgilendiren bir denetimde dikkat çeken görüntüler ortaya çıktı. Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, ilçede unlu mamul ve ekmek üretimi yapan işletmelere yönelik hijyen ve mevzuat denetimlerini sürdürdü.
Bu kapsamda ekipler, Özerli Mahallesi’nde faaliyet gösteren üç ayrı işletmede inceleme yaptı. Denetimlerde işletmelerin üretim alanları, ruhsat bilgileri, hijyen koşulları ve mevzuata uygunluk durumları kontrol edildi.
Bir işletmede hijyen kurallarının ihlal edildiği belirlendi
Denetimler sırasında bir fırının hijyen kurallarına uygun faaliyet göstermediği tespit edildi. İşletmede yerlerde sigara izmaritlerinin bulunduğu, böceklerin dolaştığı ve üretim alanında ciddi kirlilik olduğu görüldü.
Ekmek ve simit gibi doğrudan vatandaşın tüketimine sunulan ürünlerin hazırlandığı alandaki manzara, denetim yapan ekiplerin de tepkisine neden oldu. İşletme hakkında gerekli idari cezai işlem uygulanırken, eksikliklerin giderilmesi için yasal süre tanındı.
Yetkililer, verilen süre sonunda eksikliklerin giderilmemesi ve aynı ihlallerin tekrar etmesi halinde işletme hakkında mühürleme işlemi uygulanacağını bildirdi.
“Ben bugün düzenlerim” sözü tepki çekti
Denetim sırasında Dörtyol Belediyesi Zabıta Müdürü Ali Avan, iş yerindeki kirliliğe dikkat çekti. Bu sırada fırın çalışanının “Ben bugün düzenlerim” sözleri, ekiplerin tepkisini artırdı.
Zabıta Müdürü Avan, hijyenin özellikle gıda üretimi yapılan işletmelerde günlük ve sürekli bir sorumluluk olduğunu vurgulayarak, üretim alanındaki görüntülerin kabul edilemez olduğunu ifade etti.
“Sorumlu da yok, fırın Allah’a emanet”
İşletmedeki olumsuz tablo karşısında tepki gösteren Zabıta Müdürü Ali Avan, fırının mevcut haliyle gıda üretimine uygun olmadığını belirtti.
Avan, “Şunun içinden çıkan ekmek ve simit yenir mi, yenmez. Sorumlu da yok, fırın Allah’a emanet. Buranın durumu çok kötü. Burayı bu hale getirene kadar neredeydiniz. Ekmeğin olduğu yerdeki pisliği nasıl kaldıralım. Sen bunu bugün düzenlesen de biz buraya işlem yapacağız. Bak bunları insanlar yiyor” dedi.
Avan’ın sözleri, işletmedeki hijyen eksikliğinin boyutunu gözler önüne sererken, denetim görüntüleri de vatandaşların tükettiği gıdaların hangi koşullarda üretildiği sorusunu yeniden gündeme taşıdı.
Ruhsat dışı faaliyete de izin verilmeyecek
Denetimde yalnızca hijyen koşulları değil, işletmenin ruhsat kapsamı da incelendi. Zabıta Müdürü Avan, işletmenin ruhsatında hangi faaliyet yazıyorsa yalnızca o kapsamda üretim yapabileceğini belirtti.
Avan, “Tutanağını tutalım, işlemini yapalım. Ruhsatta ne yazıyorsa o faaliyeti yapacak. Diğer üretimleri yapmasına izin vermiyoruz. 1 hafta sonra bir daha kontrol ettiğimizde bu şekilde olursa burayı kapatacağız. Ceza yazdıracağız, kapatacağız” ifadelerini kullandı.
Eksiklikler giderilmezse mühürleme işlemi uygulanacak
Belediye ekipleri, işletmeye eksikliklerini gidermesi için yasal süre verdi. Bu sürenin sonunda yeniden denetim yapılacağı, hijyen şartlarının sağlanmaması ve ihlallerin devam etmesi halinde işletmenin kapatılabileceği bildirildi.
Yetkililer, gıda üretimi yapılan yerlerde hijyen standartlarının halk sağlığı açısından hayati önem taşıdığına dikkat çekti. Özellikle ekmek, simit ve unlu mamul üretimi yapan işletmelerin temizlik, depolama, üretim alanı düzeni ve personel hijyeni konusunda mevzuata uygun hareket etmesi gerektiği vurgulandı.
Başkan Amaç: Denetimler kararlılıkla sürecek
Dörtyol Belediye Başkanı Bahadır Amaç, halk sağlığını korumak için denetimlerin aralıksız sürdürüleceğini belirtti. Amaç, gıda üretimi ve satışı yapan işletmelerde hijyen koşullarının taviz verilemeyecek bir konu olduğunu ifade etti.
Belediye ekiplerinin ilçedeki denetimlerine devam edeceği, kurallara uymayan işletmelere gerekli idari yaptırımların uygulanacağı kaydedildi.
Vatandaşın sofrasına gelen ürünler mercek altında
Ortaya çıkan görüntüler, gıda üretiminde denetimlerin önemini bir kez daha gündeme getirdi. Vatandaşın her gün tükettiği ekmek ve unlu mamullerin sağlıklı koşullarda üretilmesi gerektiği vurgulanırken, belediye ekiplerinin özellikle fırınlar, pastaneler ve unlu mamul işletmelerindeki kontrolleri artıracağı öğrenildi.
Dörtyol’da yaşanan olayda işletmeye idari işlem uygulanırken, denetimlerin yalnızca ceza amacı taşımadığı, halk sağlığını koruma ve işletmeleri mevzuata uygun hale getirme amacı taşıdığı belirtildi.