Nöbetçi Eczaneler
Konya’nın Hadim ilçesinde yaşayan veteriner teknisyeni Hasan Altun, aldığı mesleki eğitimi kırsalda üretime dönüştüren genç girişimciler arasında yer aldı. Ailesinin hayvancılıkla uğraşmasının da etkisiyle küçük yaşlardan itibaren üretimin içinde büyüyen Altun, eğitim hayatını da bu alanda şekillendirdi.
Hadim’de küçükbaş yetiştiriciliği yapan ailesinin yönlendirmesiyle Seydişehir Suğla Tarım Meslek Lisesi Hayvan Yetiştiriciliği ve Sağlığı alanında eğitim alan Altun, mezuniyetinin ardından bir süre İzmir’in Ödemiş ilçesinde büyükbaş hayvan çiftliğinde veteriner teknisyeni olarak çalıştı.
Burada edindiği bilgi ve tecrübeyi memleketinde değerlendirmek isteyen Altun, kendi işletmesini kurmak için araştırmalara başladı.
“Kendi kendine yeten bir işletme kurmak istedik”
Hasan Altun, dedesinin de 2018 yılına kadar küçükbaş hayvancılıkla uğraştığını, ailesinin üretim kültürünü sürdürdüğünü söyledi. Babasıyla birlikte 2020 yılında büyükbaş besi işletmesi kurduklarını anlatan Altun, zamanla süt sığırcılığına yöneldiklerini ifade etti.
Altun, 2022 yılında Seydişehir Suğla Tarım Meslek Lisesinden mezun olduğunu belirterek şunları söyledi:
“Aile işletmesi de büyükbaş besi çiftliğiydi. Yaklaşık bir sene kadar İzmir’in Ödemiş ilçesinde çalıştım. Orada edindiğim bilgi ve tecrübeyle süt işletmesine döndük. Kendi kendine yeten bir işletme kurmaktı amacımız.”
Hibe desteğiyle 3 gebe düve aldı
Tarım ve Orman Bakanlığının kırsalda eğitimli gençlerin üretime kazandırılması amacıyla yürüttüğü “Kırsal Kalkınmada Uzman Eller Projesi”nden faydalanan Altun, yaklaşık 3 yıl önce aldığı destekle simental cinsi 3 gebe düve satın aldı.
Süt sığırcılığına bu hayvanlarla başlayan genç teknisyen, geçen süreçte işletmesini büyüttü. Bugün çiftliğinde 12 büyükbaş hayvan bulunduğunu belirten Altun, bunlardan 9’unun sağmal olduğunu kaydetti.
Altun, simental cinsini tercih etmelerinin nedeninin bölgenin coğrafi ve iklim şartlarına uygunluk olduğunu dile getirdi.
Günlük yaklaşık 210 litre süt üretiyor
Hasan Altun, çiftlikteki sağmal hayvanlardan her birinden günlük ortalama 25 litre süt aldıklarını belirtti. Üretilen sütlerin toptancı aracılığıyla büyük firmalara ulaştırıldığını söyleyen Altun, işletmenin aile ekonomisine önemli katkı sağladığını ifade etti.
Altun, günlük üretim sürecini şu sözlerle anlattı:
“Hayvanlara bakım, besleme gibi işlemlerin dışında müdahaleyi de ben yapıyorum. Doğumda yanlarındayım, aşılama yapıyorum. Günde yaklaşık 210 litre sütü toptancıya veriyoruz o da büyük firmalara ulaştırıyor.”
Eğitimini sahada üretime dönüştürdü
Veteriner teknisyeni olmasının işletme yönetiminde büyük avantaj sağladığını belirten Altun, hayvanların bakımından beslenmesine, doğum sürecinden aşılamaya kadar birçok işlemi kendisinin takip ettiğini söyledi.
Genç yaşta hem mesleğini yapan hem de üretim zincirine katkı sunan Altun, kırsalda doğru destek ve mesleki bilgiyle sürdürülebilir işletmeler kurulabileceğini gösteren örneklerden biri oldu.
En büyük destekçisi ailesi
Hasan Altun, bu süreçte en büyük desteği ailesinden gördüğünü vurguladı. Ailesinin yönlendirmesi ve desteğiyle hem mesleki eğitim aldığını hem de hayvancılık alanında kendi işletmesini geliştirme fırsatı bulduğunu ifade etti.
Aile işletmesinin zamanla daha verimli hale geldiğini belirten Altun, gençlerin kırsalda üretime yönelmesinin hem aile ekonomisi hem de ülke tarımı açısından önemli olduğunu ortaya koyan bir başarı hikayesine imza atıyor.
Hedefi sağmal sayısını artırmak
Süt sığırcılığında elde ettiği başarıyı büyütmek isteyen Hasan Altun’un hedefi, çiftliğindeki sağmal hayvan sayısını artırmak. Üretim kapasitesini yükseltmeyi planlayan Altun, devlet desteğiyle başladığı yolculuğu daha büyük bir işletmeye dönüştürmek istiyor.
Altun, önümüzdeki süreçte hayvan sayısını artırarak daha fazla süt üretmeyi ve çiftliğini büyütmeyi hedeflediğini söyledi.