Nöbetçi Eczaneler
Türkiye’de Şeker Sektörünün 100. Yıl Sempozyumu ve Çalıştayı, 8–10 Nisan 2026 tarihleri arasında Antalya’da sektör temsilcilerinin katılımıyla gerçekleştirildi. Programa Kayseri Pancar Ekicileri Kooperatifi Yönetim Kurulu Başkanı Hüseyin Akay ile Kayseri Şeker yöneticileri de katıldı.
Sempozyumda konuşan Akay, şeker sektörünün 100 yıllık geçmişinin önemli bir birikim sunduğunu ancak bu sürecin yalnızca kutlanmakla sınırlı kalmaması gerektiğini ifade etti. Sektörün geleceğine ilişkin değerlendirmelerde bulunan Akay, pancar tarımı ve şeker sanayisinin sürdürülebilirliği konusunda ciddi endişeler bulunduğunu dile getirdi.
“Kooperatifçilikte Avrupa’nın gerisindeyiz”
Türkiye’de kooperatifçilik modelinin güçlü bir geçmişe sahip olmasına rağmen istenilen seviyeye ulaşamadığını belirten Akay, Avrupa ülkelerinde kooperatiflerin ekonomik yapı içinde çok daha etkin bir rol üstlendiğini söyledi. Türkiye’de ise dağınık bir yapı bulunduğuna dikkat çeken Akay, kooperatiflerin güçlü sermaye yapısına kavuşması için profesyonel yönetim ve etkin denetimin şart olduğunu vurguladı.
“Sektör yeniden yapılandırılmalı”
Şeker sektörünün küresel rekabette yeterli seviyede olmadığını ifade eden Akay, özellikle Avrupa ile rekabet edebilecek bir yapının oluşturulması gerektiğini belirtti. Bu kapsamda üretim ve sanayi altyapısının günümüz koşullarına uygun şekilde yeniden düzenlenmesi gerektiğini kaydetti.
Avrupa’da geçmişte gerçekleştirilen yapısal dönüşümlere işaret eden Akay, Türkiye’de de verimlilik odaklı bir dönüşümün kaçınılmaz olduğunu söyledi.
“Mevcut kapasiteyle rekabet zor”
Türkiye’deki şeker fabrikalarının önemli bir bölümünün düşük kapasiteyle çalıştığını dile getiren Akay, bunun maliyetleri artırarak rekabet gücünü zayıflattığını ifade etti. Avrupa’daki yüksek kapasiteli tesislerle kıyaslandığında Türkiye’nin dezavantajlı konumda olduğunu belirten Akay, kapasite artışı ve modernizasyon yatırımlarının önemine dikkat çekti.
“Haksız rekabet sektörü zorluyor”
Sektördeki en önemli sorunlardan birinin haksız rekabet olduğunu vurgulayan Akay, nişasta bazlı şekerler ve kimyasal tatlandırıcıların kontrolsüz kullanımının piyasada dengesizlik yarattığını söyledi. Kota dışı üretim ve denetim eksikliklerinin de sektörü olumsuz etkilediğini belirten Akay, bu alanlarda daha etkin düzenlemelere ihtiyaç olduğunu ifade etti.
“Şeker pancarı stratejik ürün”
Şeker pancarının Türkiye tarımı açısından stratejik bir ürün olduğuna dikkat çeken Akay, özellikle İç Anadolu Bölgesi’nde tarımsal üretimin sürdürülebilirliği için kritik rol oynadığını söyledi. Akay, sektörün mevcut sorunlarının çözülmemesi halinde ciddi risklerle karşı karşıya kalınabileceğini belirterek, tüm paydaşlara ortak hareket etme çağrısında bulundu.