Yaz aylar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmezleri aras\u0131nda yer alan \u015feftali, \u00fcz\u00fcm ve kavun, y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131k nedeniyle mutfakta daha h\u0131zl\u0131 bozulabiliyor. Meyvelerin \u00f6zelliklerine g\u00f6re do\u011fru ko\u015fullarda saklanmas\u0131 hem tazeliklerinin korunmas\u0131na hem de g\u0131da israf\u0131n\u0131n azalt\u0131lmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 oluyor. Amerika Birle\u015fik Devletleri G\u0131da ve \u0130la\u00e7 Dairesi, kesilmi\u015f veya so\u011fukta muhafaza edilmesi gereken meyvelerin buzdolab\u0131nda tutulmas\u0131n\u0131 \u00f6neriyor.<\/p>\n
\u015eeftali olgunla\u015fmadan buzdolab\u0131na konulmamal\u0131<\/strong><\/p>\n Sert ve hen\u00fcz olgunla\u015fmam\u0131\u015f \u015feftaliler oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda bekletilebilir. Olgunla\u015ft\u0131ktan sonra ise buzdolab\u0131na al\u0131nmas\u0131, meyvenin daha uzun s\u00fcre dayanmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 oluyor. Amerika Birle\u015fik Devletleri Tar\u0131m Bakanl\u0131\u011f\u0131 kaynaklar\u0131nda da olgun \u015feftalilerin buzdolab\u0131nda saklanmas\u0131 \u00f6neriliyor.<\/p>\n Ezilmi\u015f veya \u00e7\u00fcr\u00fcmeye ba\u015flam\u0131\u015f \u015feftalilerin sa\u011flam meyvelerden ayr\u0131lmas\u0131 da bozulman\u0131n di\u011fer \u00fcr\u00fcnlere yay\u0131lmas\u0131n\u0131 \u00f6nlemeye yard\u0131mc\u0131 olabilir.<\/p>\n \u00dcz\u00fcm\u00fc y\u0131kamadan buzdolab\u0131na koyun<\/strong><\/p>\n \u00dcz\u00fcm\u00fcn buzdolab\u0131nda saklanmas\u0131 \u00f6neriliyor. Saklamadan \u00f6nce y\u0131kanmas\u0131 ise meyvenin \u00fczerinde fazla nem olu\u015fmas\u0131na ve kalitesinin daha h\u0131zl\u0131 bozulmas\u0131na yol a\u00e7abilece\u011finden, \u00fcz\u00fcm\u00fcn y\u0131kanmadan buzdolab\u0131na konulmas\u0131 ve t\u00fcketilmeden hemen \u00f6nce y\u0131kanmas\u0131<\/strong> daha uygun.<\/p>\n Meyveler t\u00fcketilmeden \u00f6nce so\u011fuk akan su alt\u0131nda iyice y\u0131kanmal\u0131. Sabun veya deterjan kullan\u0131lmas\u0131 ise \u00f6nerilmiyor.<\/p>\n Kesilmi\u015f kavunu mutlaka buzdolab\u0131na kald\u0131r\u0131n<\/strong><\/p>\n B\u00fct\u00fcn kavun oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda bir s\u00fcre saklanabilse de kesildikten sonra durum de\u011fi\u015fiyor. Kesilmi\u015f kavun, g\u0131da g\u00fcvenli\u011fi a\u00e7\u0131s\u0131ndan buzdolab\u0131nda muhafaza edilmesi gereken \u00fcr\u00fcnler aras\u0131nda bulunuyor.<\/p>\n Kavun kesilmeden \u00f6nce d\u0131\u015f kabu\u011funun akan su alt\u0131nda temizlenmesi de \u00f6nemli. B\u00f6ylece b\u0131\u00e7akla kesim s\u0131ras\u0131nda kabuktaki kir ve mikroorganizmalar\u0131n meyvenin yenilebilir b\u00f6l\u00fcm\u00fcne ta\u015f\u0131nma ihtimali azalt\u0131labiliyor.<\/p>\n Kesilmi\u015f meyveyi s\u0131cakta bekletmeyin<\/strong><\/p>\n Yaz aylar\u0131nda \u00f6zellikle kesilmi\u015f meyvelerin uzun s\u00fcre masa, balkon veya otomobil gibi s\u0131cak ortamlarda b\u0131rak\u0131lmamas\u0131 gerekiyor. G\u0131da g\u00fcvenli\u011fi kurallar\u0131na g\u00f6re so\u011fukta tutulmas\u0131 gereken g\u0131dalar m\u00fcmk\u00fcn olan en k\u0131sa s\u00fcrede buzdolab\u0131na kald\u0131r\u0131lmal\u0131. Hava s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 32 derecenin \u00fczerine \u00e7\u0131kt\u0131\u011f\u0131nda bu konu daha da \u00f6nem kazan\u0131yor.<\/p>\n K\u0131sacas\u0131 \u015feftali olgunla\u015f\u0131nca buzdolab\u0131na, \u00fcz\u00fcm y\u0131kanmadan buzdolab\u0131na, kesilmi\u015f kavun ise vakit kaybetmeden so\u011fu\u011fa<\/strong> al\u0131nmal\u0131. K\u00fc\u00e7\u00fck saklama al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131, yaz meyvelerinin daha uzun s\u00fcre taze kalmas\u0131n\u0131 sa\u011flayabilir.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Yaz s\u0131caklar\u0131nda meyvelerin yanl\u0131\u015f saklanmas\u0131 hem lezzet kayb\u0131na hem de daha h\u0131zl\u0131 bozulmalar\u0131na yol a\u00e7abiliyor. \u015eeftali, \u00fcz\u00fcm ve kavunun ayn\u0131 y\u00f6ntemle saklanmamas\u0131 gerekiyor.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":42816,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2535,11],"tags":[988,13921,13922,13919,13920,1915,7567,13768],"class_list":["post-42815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-3-bolge","category-yasam","tag-gidaguvenligi","tag-kavun","tag-meyvesaklama","tag-seftali","tag-uzum","tag-yasam","tag-yaz","tag-yazmeyveleri"],"yoast_head":"\n