Bay\u0131nd\u0131r \u0130\u00e7erenk\u00f6y Hastanesi Beslenme ve Diyetetik Uzman\u0131 Burcu \u00dcstad Arda, son y\u0131llarda yap\u0131lan bilimsel \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n, beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131n beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 \u00fczerinde do\u011frudan etkili oldu\u011funu ve baz\u0131 besin gruplar\u0131n\u0131n bili\u015fsel fonksiyonlar\u0131n korunmas\u0131na katk\u0131 sa\u011flayabilece\u011fini ortaya koydu\u011funu belirtiyor.<\/p>\n
Alzheimer ve di\u011fer demans t\u00fcrlerinde beyinde zamanla sinir h\u00fccrelerinde kay\u0131p, h\u00fccreler aras\u0131 ileti\u015fimde bozulma, iltihabi s\u00fcre\u00e7lerde art\u0131\u015f, oksidatif stresin y\u00fckselmesi ve damar yap\u0131s\u0131nda bozulmalar g\u00f6r\u00fcl\u00fcyor. Bu de\u011fi\u015fimler bili\u015fsel i\u015flevlerin giderek zay\u0131flamas\u0131na ve g\u00fcnl\u00fck ya\u015fam aktivitelerinin zorla\u015fmas\u0131na neden oluyor. Beslenme, bu s\u00fcreci tamamen durduramasa da beyin dokusunu destekleyerek hastal\u0131\u011f\u0131n daha yava\u015f ilerlemesine katk\u0131 sa\u011flayabiliyor.<\/p>\n
BESLENME NEDEN BU KADAR \u00d6NEML\u0130?<\/strong><\/p>\n Beynin, v\u00fccudun en fazla enerji t\u00fcketen organlar\u0131ndan biri oldu\u011funa dikkat \u00e7eken\u00a0Burcu \u00dcstad Arda<\/strong>, \u201cYetersiz ve dengesiz beslenme; bili\u015fsel fonksiyonlar\u0131n daha h\u0131zl\u0131 gerilemesine, kas kayb\u0131na, ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sisteminin zay\u0131flamas\u0131na ve genel d\u00fc\u015fk\u00fcnl\u00fc\u011f\u00fcn artmas\u0131na yol a\u00e7abiliyor. \u00d6zellikle ileri ya\u015f grubunda g\u00f6r\u00fclen i\u015ftahs\u0131zl\u0131k ve kilo kayb\u0131, hastal\u0131\u011f\u0131n seyrini olumsuz etkiliyor\u201d dedi.<\/p>\n Arda<\/strong>, alzheimer ve demans hastalar\u0131nda beslenmenin temel hedeflerini \u015fu \u015fekilde a\u00e7\u0131klad\u0131;<\/p>\n BEY\u0130N SA\u011eLI\u011eINI DESTEKLEYEN BES\u0130N \u00d6GELER\u0130<\/strong><\/p>\n Beslenme ve Diyetetik Uzman\u0131 Burcu \u00dcstad Arda<\/strong>, beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131n korunmas\u0131nda baz\u0131 besin \u00f6gelerinin \u00f6zellikle \u00f6nem ta\u015f\u0131d\u0131\u011f\u0131n\u0131 belirterek \u015funlar\u0131 s\u00f6yl\u00fcyor:<\/p>\n HANG\u0130 BESLENME MODEL\u0130 \u00d6NER\u0130L\u0130YOR?<\/strong><\/p>\n Beslenme ve Diyetetik Uzman\u0131 Burcu \u00dcstad Arda<\/strong>, bilimsel \u00e7al\u0131\u015fmalar\u0131n Akdeniz tipi beslenme ve beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na uyarlanm\u0131\u015f hali olan\u00a0MIND diyetinin<\/strong>, Alzheimer ve demans riskinin azalmas\u0131yla ili\u015fkili oldu\u011funu belirterek \u015fu a\u00e7\u0131klamada bulundu:<\/p>\n \u201cBu beslenme modelinde sebze ve meyveler g\u00fcnl\u00fck beslenmenin temelini olu\u015ftururken, tam tah\u0131llar, haftada en az iki kez bal\u0131k t\u00fcketimi ve zeytinya\u011f\u0131 \u00f6n planda yer al\u0131r. K\u0131rm\u0131z\u0131 et, i\u015flenmi\u015f g\u0131dalar ve \u015fekerli besinlerin ise s\u0131n\u0131rland\u0131r\u0131lmas\u0131 \u00f6nerilmektedir. Bu yakla\u015f\u0131m, beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131n korunmas\u0131na ve bili\u015fsel fonksiyonlar\u0131n desteklenmesine katk\u0131 sa\u011flayabilir.\u201d<\/p>\n HASTALIKTA BESLENMEY\u0130 ZORLA\u015eTIRAN DURUMLAR<\/strong><\/p>\n Hastal\u0131\u011f\u0131n ilerleyen evrelerinde beslenmenin daha da zorla\u015ft\u0131\u011f\u0131na dikkat \u00e7eken\u00a0Arda<\/strong>,\u00a0\u201cAlzheimer ve demans\u0131n ileri evrelerinde i\u015ftah kayb\u0131, \u00f6\u011f\u00fcn atlama, \u00e7i\u011fneme ve yutma g\u00fc\u00e7l\u00fc\u011f\u00fc, tat ve koku duyular\u0131nda de\u011fi\u015fiklik ile kilo ve kas kayb\u0131 gibi sorunlar s\u0131k g\u00f6r\u00fclmektedir. Bu nedenle beslenme s\u00fcreci yaln\u0131zca ne t\u00fcketildi\u011fini de\u011fil, yeme\u011fin nas\u0131l sunuldu\u011funu ve nas\u0131l yedirildi\u011fini de kapsamal\u0131d\u0131r. Az ama s\u0131k \u00f6\u011f\u00fcnler, besin de\u011feri y\u00fcksek tabaklar ve yeterli s\u0131v\u0131 al\u0131m\u0131 bu s\u00fcre\u00e7te b\u00fcy\u00fck \u00f6nem ta\u015f\u0131r\u201d\u00a0dedi.<\/p>\n B\u0130REYSEL BESLENME PLANI \u015eART<\/strong><\/p>\n Her Alzheimer ve demans hastas\u0131n\u0131n ya\u015f\u0131, hastal\u0131\u011f\u0131n evresi, ek hastal\u0131klar\u0131 ve yutma kapasitesi farkl\u0131d\u0131r. Bu nedenle beslenme plan\u0131n\u0131n mutlaka\u00a0bireyselle\u015ftirilmesi<\/strong>\u00a0gerekti\u011fini belirten\u00a0Burcu \u00dcstad Arda<\/strong>, ama\u00e7lar\u0131n\u0131n sadece kilo kayb\u0131n\u0131 \u00f6nlemek de\u011fil, hastan\u0131n ya\u015fam kalitesini ve fiziksel g\u00fcc\u00fcn\u00fc m\u00fcmk\u00fcn oldu\u011funca korumak oldu\u011funu ifade etti.<\/p>\n Beslenme ve Diyetetik Uzman\u0131 Burcu \u00dcstad Arda<\/strong>, beslenmenin Alzheimer ve demans hastal\u0131\u011f\u0131ndaki \u00f6nemini \u015fu s\u00f6zlerle \u00f6zetledi:<\/p>\n \u201cAlzheimer ve demans hastal\u0131\u011f\u0131nda beslenme, hastal\u0131\u011f\u0131 tedavi eden de\u011fil; hastal\u0131\u011f\u0131n seyrini destekleyen g\u00fc\u00e7l\u00fc bir ara\u00e7t\u0131r. Erken d\u00f6nemden itibaren do\u011fru beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131n kazand\u0131r\u0131lmas\u0131 ve hastal\u0131k s\u00fcrecinde profesyonel destek al\u0131nmas\u0131 hem hastalar\u0131n hem de bak\u0131m verenlerin bu s\u00fcreci daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve kontroll\u00fc bir \u015fekilde y\u00f6netmesine katk\u0131 sa\u011flar.\u201d<\/em><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Alzheimer; yaln\u0131zca haf\u0131zay\u0131 de\u011fil, g\u00fcnl\u00fck ya\u015fam\u0131, karar verme becerilerini ve zamanla temel ihtiya\u00e7lar\u0131 y\u00f6netebilme yetisini etkileyen ilerleyici bir n\u00f6rodejeneratif hastal\u0131k olarak \u00f6ne \u00e7\u0131k\u0131yor. Kesin bir tedavi bulunmasa da hastal\u0131\u011f\u0131n seyrini yava\u015flatmaya ve ya\u015fam kalitesini art\u0131rmaya y\u00f6nelik destekleyici yakla\u015f\u0131mlar aras\u0131nda do\u011fru ve dengeli beslenme ilk s\u0131ralarda yer al\u0131yor.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2457,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[18],"tags":[],"class_list":["post-2455","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik"],"yoast_head":"\n\n
\n