Ankara, 21 Ocak 2026 \u2014 T\u00fcrkiye\u2019de k\u00fc\u00e7\u00fckba\u015f hayvanc\u0131l\u0131k alarm veriyor. 2026\u2019n\u0131n ilk verileri, sekt\u00f6rde Cumhuriyet tarihinin en derin \u00fcretim krizine i\u015faret ediyor. Besici, artan maliyetler kar\u015f\u0131s\u0131nda hayvan\u0131n\u0131 satacak al\u0131c\u0131 bulamazken, t\u00fcketici ise kasap vitrinlerine yaln\u0131zca bakmakla yetiniyor. Et ve yumurta fiyatlar\u0131 cep yak\u0131yor.<\/p>\n
Tar\u0131m D\u00fcnyas\u0131\u2019n\u0131n yay\u0131mlad\u0131\u011f\u0131 son rapora g\u00f6re, bir kuzunun karkas maliyeti 410 liray\u0131 a\u015fm\u0131\u015f durumda. Ancak bu maliyeti kar\u015f\u0131layacak bir piyasa yok. Besiciler, hayvanlar\u0131n\u0131 ne canl\u0131 ne de et olarak satabiliyor. \u00d6te yandan, kasap raflar\u0131nda k\u00fc\u00e7\u00fckba\u015f etin kilosu 1.000 liray\u0131 ge\u00e7erken, sofralar\u0131n vazge\u00e7ilmezi yumurtada da benzer bir fiyat \u015foku ya\u015fan\u0131yor.<\/p>\n
\u201cBirincilik \u00dcreticiye Yaram\u0131yor\u201d<\/strong><\/p>\n Tar\u0131m yazar\u0131 Ali Ekber Y\u0131ld\u0131r\u0131m, ya\u015fanan krizi \u015fu s\u00f6zlerle de\u011ferlendirdi:<\/p>\n \u201cTar\u0131m Bakan\u0131 \u0130brahim Yumakl\u0131 her f\u0131rsatta T\u00fcrkiye\u2019nin Avrupa\u2019da birinci oldu\u011funu s\u00f6yl\u00fcyor. Ancak bu birincili\u011fin \u00fcreticiye hi\u00e7bir faydas\u0131 yok. \u00dcretici hayvan\u0131n\u0131 satam\u0131yor. E\u011fer ihracat\u0131n \u00f6n\u00fc a\u00e7\u0131lmazsa T\u00fcrkiye\u2019nin d\u0131\u015fa ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131\u011f\u0131 daha da artacak.\u201d<\/p>\n Uzmanlara g\u00f6re, i\u00e7 piyasada al\u0131m g\u00fcc\u00fcn\u00fcn d\u00fc\u015fmesi ve ihracat kanallar\u0131n\u0131n kapal\u0131 olmas\u0131, \u00fcreticiyi iflas\u0131n e\u015fi\u011fine getiriyor. Artan yem, enerji ve bak\u0131m maliyetleri kar\u015f\u0131s\u0131nda \u00fcretici direnemiyor; t\u00fcketici ise temel g\u0131daya eri\u015fimde zorlan\u0131yor.<\/p>\n Kriz Sofralara Yans\u0131yor<\/strong><\/p>\n Sadece et de\u011fil, yumurta da dar bo\u011fazda. Girdi maliyetlerinin y\u00fckselmesiyle birlikte yumurta fiyatlar\u0131 da h\u0131zla artarken, dar gelirli vatanda\u015flar i\u00e7in kahvalt\u0131 bile l\u00fcks haline geliyor.<\/p>\n Tar\u0131m sekt\u00f6r\u00fcnde yap\u0131sal reform \u00e7a\u011fr\u0131lar\u0131 yeniden g\u00fcndemde. \u00dcretici desteklerinin art\u0131r\u0131lmas\u0131, ihracat\u0131n \u00f6n\u00fcn\u00fcn a\u00e7\u0131lmas\u0131 ve t\u00fcketiciye y\u00f6nelik fiyat dengeleyici politikalar\u0131n hayata ge\u00e7irilmesi gerekti\u011fi vurgulan\u0131yor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" K\u00fc\u00e7\u00fckba\u015f hayvanc\u0131l\u0131kta maliyetler rekor k\u0131rarken, \u00fcretici al\u0131c\u0131 bulam\u0131yor, t\u00fcketici ise et ve yumurtaya ula\u015fam\u0131yor.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":2407,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[],"class_list":["post-2405","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tarim"],"yoast_head":"\n