Nöbetçi Eczaneler
Yeni eğitim-öğretim döneminin başlamasıyla birlikte çocukların uyku, ders, oyun ve beslenme düzenleri yeniden oluşturuluyor. Bu süreçte evde yapılan kahvaltı kadar okulda tüketilen ara öğün ve öğle öğünlerinin içeriği de önem taşıyor.
Uzmanlara göre doğru hazırlanan bir beslenme çantası, çocuğun yalnızca günlük enerji ihtiyacının karşılanmasına değil, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının küçük yaşlardan itibaren kazanılmasına da katkı sağlıyor.
Erdem Tıp Merkezi Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Necla Kaygusuz, çocukların gün boyunca ihtiyaç duyduğu enerjinin dengeli beslenmeyle desteklenmesi gerektiğini söyledi.
Kaygusuz, “Yeterli ve dengeli beslenmenin çocukların büyüme ve gelişiminin yanı sıra gün içerisindeki enerji ve odaklanma düzeylerini de desteklediği bilinmeli” dedi.
Tek bir besin grubuna odaklanmak doğru değil
Beslenme çantasının yalnızca çocuğun karnını doyuracak şekilde değil, farklı besin gruplarını içerecek biçimde hazırlanması gerektiğini belirten Kaygusuz, ebeveynlerin çeşitliliğe dikkat etmesi gerektiğini vurguladı.
Kaygusuz, “Ebeveynlerin beslenme çantasını hazırlarken tek bir besin grubuna odaklanmak yerine farklı besin gruplarını dengeli şekilde bir araya getirmesi gerekiyor. Çocukluk döneminde kazanılan doğru beslenme alışkanlıkları, ilerleyen yaşlarda da sağlıklı yaşamın önemli bir parçası haline geliyor” ifadelerini kullandı.
Dyt. Necla Kaygusuz, sağlıklı ve dengeli bir beslenme çantası hazırlamak isteyen ailelere şu 7 öneride bulundu:
1- Her öğünde protein kaynağına yer verin
Büyüme ve gelişme çağındaki çocukların yeterli protein alması büyük önem taşıyor.
Haşlanmış yumurta, peynir, tavuk, ev yapımı köfte veya yoğurt gibi protein kaynakları beslenme çantasına eklenebilir. Protein içeren besinlerin sebze, meyve veya tam tahıllı ürünlerle birlikte tüketilmesi daha dengeli bir öğün oluşturulmasına yardımcı oluyor.
Protein kaynaklarının çocuğun yaşı, beslenme alışkanlıkları ve günlük ihtiyacına göre çeşitlendirilmesi de öneriliyor.
2- Karbonhidratı doğru kaynaktan seçin
Çocukların okul saatlerinde ihtiyaç duyduğu enerjinin önemli bölümü karbonhidratlardan karşılanıyor. Ancak karbonhidratın hangi kaynaktan alındığı da önem taşıyor.
Basit şeker içeren ve yüksek oranda işlenmiş ürünler yerine tam tahıllı ekmek ve benzeri kompleks karbonhidrat kaynaklarının tercih edilmesi öneriliyor.
Tam tahıllı ekmekle hazırlanmış peynirli veya yumurtalı bir sandviç, hem pratik hem de daha dengeli bir okul öğünü alternatifi oluşturabiliyor.
3- Sebze ve meyve mutlaka çantada olsun
Çocukların vitamin, mineral ve lif ihtiyacının karşılanmasına katkı sağlamak amacıyla beslenme çantasına sebze ve meyve eklenmesi gerekiyor.
Havuç, salatalık ve domates gibi kolay tüketilebilen sebzeler ile mevsimine uygun meyveler okul için pratik seçenekler arasında yer alıyor.
Meyve ve sebzelerin yıkanıp uygun şekilde hazırlanması, çocukların okulda tüketimini kolaylaştırabiliyor.
4- Paketli atıştırmalıkları sınırlandırın
Beslenme çantasına konulan yüksek şeker, tuz veya yağ içeren paketli ürünlerin mümkün olduğunca sınırlandırılması öneriliyor.
Bunun yerine evde hazırlanabilen tam tahıllı poğaça, sebzeli krep veya şekersiz meyveli kek gibi seçenekler tercih edilebilir.
Ev yapımı ürünler sayesinde kullanılan malzemelerin içeriğinin daha kolay kontrol edilebildiğine dikkat çekiliyor. Bu yaklaşım aynı zamanda çocukların daha sağlıklı atıştırmalıklara alışmasına da yardımcı olabiliyor.
5- Kalsiyum kaynaklarını unutmayın
Süt ve süt ürünleri, büyüme dönemindeki çocukların beslenmesinde önemli bir yere sahip.
Süt, yoğurt ve ayran gibi besinler kalsiyum alımını desteklerken, kemik ve diş gelişimine de katkı sağlıyor.
Uygun saklama koşullarının sağlanabildiği durumlarda yoğurt veya kefir de beslenme çantasına eklenebilecek seçenekler arasında bulunuyor.
Özellikle sıcak havalarda süt ürünlerinin saklama koşullarına dikkat edilmesi gerektiği belirtiliyor.
6- Ara öğünleri bilinçli planlayın
Uzun okul saatlerinde çocukların ana öğünler arasında ek besine ihtiyaç duyması mümkün.
Çiğ badem, fındık veya ceviz gibi kuruyemişler, mevsim meyveleriyle birlikte dengeli bir ara öğün alternatifi oluşturabiliyor.
Ancak ara öğünün miktarının her çocuk için aynı olmaması gerekiyor. Çocuğun yaşı, fiziksel aktivitesi ve günlük enerji ihtiyacı porsiyon miktarının belirlenmesinde dikkate alınmalı.
7- Su matarası çantanın vazgeçilmezi olsun
Sağlıklı beslenmenin en önemli tamamlayıcılarından biri de yeterli sıvı tüketimi.
Çocukların yalnızca susadıklarında değil, gün boyunca düzenli aralıklarla su içmeye teşvik edilmesi öneriliyor.
Okula giderken yanlarında su matarası bulundurmak, su tüketiminin günlük rutinin doğal bir parçası haline gelmesini kolaylaştırabiliyor.
Sağlıklı beslenme okul performansını da destekliyor
Uzmanlar, çocukların okul çağında yalnızca ne kadar yediğine değil, ne yediğine de dikkat edilmesi gerektiğini vurguluyor.
Protein, kompleks karbonhidrat, sebze, meyve, süt ürünleri ve yeterli su tüketimini bir araya getiren dengeli bir beslenme çantası; çocukların gün boyu enerjik kalmasına, daha dengeli beslenmesine ve sağlıklı alışkanlıklar geliştirmesine katkı sağlayabiliyor.
Bu nedenle ebeveynlerin beslenme çantasını hazırlarken pratiklik kadar besin çeşitliliğini ve dengeyi de gözetmesi önem taşıyor.