Nöbetçi Eczaneler
Sıcak havalarda serinlemek isteyenler için evde kolayca hazırlanabilecek hibiskuslu soğuk çay, meyve ve baharat aromalarıyla öne çıkıyor.
Yaklaşık 2 litre hazırlanan içecek, bol buzla servis ediliyor.
Hibiskuslu soğuk çay için gerekli malzemeler
- 1 su bardağı hibiskus
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 çubuk tarçın
- 8-10 karanfil
- 2 litre su
- 3 dilim limon
- 1 şeftali
- Servis için bol miktarda buz
Hibiskuslu soğuk çay nasıl yapılır?
Tencereye toz şeker, hibiskus, çubuk tarçın, limon dilimleri ve karanfiller alınır.
Malzemelerin üzerine 2 litre su eklenir. Karışım yaklaşık 5 dakika kaynatıldıktan sonra ocaktan alınarak soğumaya bırakılır.
Tamamen soğuyan karışım süzülerek sürahiye aktarılır.
Şeftali küp şeklinde doğranarak sürahiye eklenir. Şeftali yerine damak tadına uygun farklı mevsim meyveleri de kullanılabilir.
Hazırlanan hibiskuslu soğuk çay, buzdolabında dinlendirildikten sonra bol buzla servis edilir.
Daha yoğun aroma için dinlendirin
Tarçın ve karanfil aromasının içeceğe daha iyi geçmesi için kaynatılan karışımın süzülmeden önce bir süre dinlendirilmesi öneriliyor.
Meyvelerin tazeliğini koruması için şeftali parçalarının karışım tamamen soğuduktan sonra eklenmesi önem taşıyor.