ELÜS piyasasında buğday fiyatları yatay kaldı
TÜRİB tarafından yayımlanan bültende, işlem hacminde öne çıkan arpa, buğday ve mısır ürünlerine ilişkin fiyat gelişmeleri paylaşıldı.
Buna göre, en çok işlemin gerçekleştiği “Buğday Ekmeklik Kırmızı 3. Sınıf” ürünleri 16 Mart Pazartesi günü 13,60 TL/kg seviyesinden açıldı. Ürünün ağırlıklı ortalama fiyatı 18 Mart Çarşamba günü de 13,60 TL/kg olarak gerçekleşti. Tüm ekmeklik buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması ise 13,50 TL/kg oldu.

Makarnalık buğdayda değişim sınırlı kaldı
En çok işlemin gerçekleştiği “Buğday Makarnalık 2. Sınıf” ürünleri 16 Mart Pazartesi günü 13,85 TL/kg’den açıldı. Ürünün ağırlıklı ortalama fiyatı 19 Mart Perşembe günü de 13,85 TL/kg seviyesinde kaldı. Tüm makarnalık buğday ürünlerinde haftalık işlem ortalaması 13,43 TL/kg olarak kaydedildi.
Mısırda toparlanma, arpada geri çekilme
Bültende yer alan verilere göre mısır, haftaya 12,85 TL/kg’den başladı. Pazartesi günü ağırlıklı ortalama fiyatı 12,32 TL/kg olan ürünün, çarşamba günü ağırlıklı ortalama fiyatı 12,44 TL/kg’ye yükseldi. Mısırda haftalık işlem ortalaması 12,42 TL/kg oldu.
Arpa ise pazartesi günü 13,50 TL/kg’den açıldı. Ağırlıklı ortalama fiyatı ilk işlem gününde 13,65 TL/kg olan arpanın, çarşamba günü ağırlıklı ortalama fiyatı 13,13 TL/kg’ye geriledi. Haftalık işlem ortalaması ise 13,44 TL/kg olarak gerçekleşti.

Haftalık endekslerde en sert yükseliş mısırda
TÜRİB Tarımsal Ürün Fiyat Endeksleri verilerine göre, 16 Mart 2026’da 6.678,10 seviyesinde bulunan TÜRİB Mısır Endeksi, 19 Mart 2026 itibarıyla 6.934,01 seviyesine çıktı. Böylece endeks haftalık bazda yüzde 3,83 artarken, yıllık değişim yüzde 27,24 oldu.
Arpa ve makarnalık buğday endekslerinde düşüş
TÜRİB Arpa Endeksi 16 Mart’ta 7.157,22 seviyesindeyken, 19 Mart’ta 7.003,74 seviyesine geriledi. Endekste haftalık değişim yüzde eksi 2,14, yıllık değişim ise yüzde 35,25 olarak açıklandı.
TÜRİB Buğday Makarnalık Endeksi de 6.347,48 seviyesinden 6.259,05 seviyesine inerek haftalık bazda yüzde eksi 1,39 geriledi. Bu endekste yıllık değişim yüzde 21,32 olarak kayıtlara geçti.
Ekmeklik buğday ve hububatta sınırlı artış
TÜRİB Buğday Ekmeklik Endeksi, 16 Mart’ta 6.666,21 seviyesindeyken 19 Mart’ta 6.714,17 seviyesine yükseldi. Endeksin haftalık değişimi yüzde 0,72, yıllık değişimi ise yüzde 23,32 oldu.
TÜRİB Buğday Endeksi aynı dönemde 6.296,71’den 6.303,22’ye çıkarak haftalık bazda yüzde 0,10 yükseldi. Yıllık değişim yüzde 18,16 olarak açıklandı.
TÜRİB Hububat Endeksi ise 6.192,63’ten 6.218,60 seviyesine çıktı. Endekste haftalık artış yüzde 0,42, yıllık artış ise yüzde 19,02 olarak gerçekleşti.
Piyasada karma görünüm dikkat çekti
Bültendeki veriler, tarım ürünleri piyasasında haftalık bazda karma bir görünüm oluştuğunu ortaya koydu. Ekmeklik buğdayda yatay seyir korunurken, mısırdaki yükseliş ve arpada görülen geri çekilme piyasadaki farklılaşmayı belirgin hale getirdi.




