Nöbetçi Eczaneler
Dünyanın en prestijli organizasyonları arasında gösterilen Oscar ödül töreninin ardından düzenlenen geleneksel Governors Ball davetinde Türk mutfağından lezzetler de yer alacak. Los Angeles’taki Dolby Theatre’da gerçekleştirilecek davetin menüsünde Antep baklavası ile pide bulunacak.
Oscar gecesinin ardından verilecek özel davette, mutfakta görev alan Türk şeflerin hazırlayacağı lezzetler arasında yer alan Antep baklavası, Türk mutfağının uluslararası alandaki görünürlüğünü bir kez daha artırdı. Menüde yer alan bu tercih, Gaziantep mutfağının dünya gastronomisindeki güçlü konumuna da dikkat çekti.
Antep baklavası dünya sahnesine çıktı
Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle tescillenen Antep baklavasının, dünyanın en önemli davetlerinden birinin menüsüne girmesi, Gaziantep’in köklü mutfak kültürünün küresel ölçekte gördüğü ilgiyi ortaya koydu. Bu gelişme, yerel ürünlerin uluslararası organizasyonlarda daha fazla öne çıkmasının önemini de yeniden gündeme taşıdı.
Gaziantep mutfağı daha görünür hale geliyor
Gaziantep’in gastronomi alanındaki yükselişinde, kentin mutfak mirasını korumaya ve dünyaya tanıtmaya yönelik çalışmalar etkili oluyor. Gaziantep Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde yürütülen gastronomi projeleri, coğrafi işaret çalışmaları ve uluslararası tanıtım faaliyetleri sayesinde Antep mutfağı küresel alanda daha görünür hale geliyor.
UNESCO unvanı güçlü temsil sağlıyor
UNESCO tarafından “Gastronomi Şehri” ilan edilen Gaziantep, coğrafi işaretli ürünleri ve zengin mutfak kültürüyle dünya gastronomisinde güçlü bir temsil ortaya koymayı sürdürüyor. Oscar gecesinin menüsünde yer alan Antep baklavası da bu kültürel birikimin dünya sofralarındaki yerini bir kez daha gözler önüne serdi.